วันศุกร์สุดสัปดาห์รอบนี้เราออกมาไกลบ้านจากฝั่งธนบุรีกันหน่อยเพราะพี่สาวของผมนั้นบังเอิญเจอร้านอาหารเปิดใหม่แถวที่ทำงานแลดูน่าสนใจสุดๆได้แก่ "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" เมนูเด็ดนั่นก็คือหมูกระทะโดยเลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพระดับพรีเมี่ยมจำหน่ายสไตล์ A La Carte ตั้งอยู่บนอาคารสูงบริเวณชั้นดาดฟ้าช่วยเปิดรับลมพัดเย็นๆยามค่ำคืนพร้อมมองวิวทิวทัศน์และการจราจรรอบกรุงเทพมหานครครบถ้วนแบบ 360 องศาฝั่งตรงข้ามมหาวิทยาลัยรามคำแหง วิธีการเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวเพียงค้นหาแล้วปักหมุดขับตามระบบของแผนที่บนมือถือเลี้ยวเข้าตึกริมถนนชื่อ "Ram Station Complex" ด้านหลังมีลานจอดขนาดใหญ่กว้างขวางให้บริการฟรีตลอดวัน สำหรับบริการขนส่งสาธารณะในช่วงอนาคตอันใกล้นี้เตรียมขึ้น MRT สายสีส้มลงสถานีม.รามคำแหงหรือรถประจำทาง,เรือโดยสารคลองแสนแสบตามสะดวกตั้งต้นบริเวณหน้าปากซอย 49/2 เดินเท้าต่อไปยังจุดหมายอีกประมาณ 60 เมตรก็จะพบป้ายชื่อภัตตาคารกดขึ้นลิฟต์หน้าส่วนกลางมุ่งสู่ชั้น 6 ก็จะถึงปลายทางเรียบร้อยครับผม
บรรยากาศภายในร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" เป็นลานกว้างพื้นปูนเปลือยขัดมันล้อมรอบด้วยกระถางต้นไม้พุ่มสีเขียวสดใส,ระเบียงกระจกสามารถชมวิวกรุงเทพฯได้รอบด้านแบบ 360 องศา เฟอร์นิเจอร์ต่างๆเลือกใช้เฉพาะชนิดทนสภาพอากาศเริ่มต้นจากโต๊ะไม้แท้เนื้อหนาเสริมโครงเหล็กทาน้ำยาเคลือบเงาอย่างดีส่วนเก้าอี้รูปทรงโมเดิร์นทันสมัยจากพลาสติกชนิดพิเศษแข็งทนทานแรงแถมยังดูสวยงามแม้แต่คนน้ำหนักเกิน 100 กิโลกรัมแบบผมยังนั่งพิงเอนกายได้สบายๆ สำหรับฤดูฝนตกหนักหรือพายุเข้าก็ไม่ต้องกังวลว่าจะเปียกเพราะเขายังมีโซนใต้หลังคาก่อสร้างอย่างแน่นหนาติดตั้งผ้าใบกันสาดม้วนเก็บได้เสริมพัดลมติดบนฝาผนังตั้งพื้นกระจายทั่วบริเวณ โดยแต่ละโต๊ะนั้นสามารถรองรับลูกค้าได้ประมาณ 4-6 ท่านแต่ถ้าต้องการฉลองกลุ่มใหญ่กว่านั้นสามารถแจ้งพนักงานช่วยจัดเตรียมให้ตามจำนวนสมาชิก ยกเว้นโซนริมถนนด้านหน้ามหาวิทยาลัยรามคำแหงมองเห็นวิวไปจนถึงสนามราชมังคลากีฬาสถานแนะนำว่าควรโทรจองล่วงหน้าก่อนเพราะจำนวนจำกัดแค่ 5 ตำแหน่งเท่านั้นต้องรีบหน่อยนะครับ
รายการอาหารของทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" มีเพียง 2 หน้ากระดาษขนาดใหญ่แบ่งออกเป็นวัตถุดิบสดใหม่สำหรับปิ้งย่าง,กับแกล้มช่วยเรียกน้ำย่อยและเครื่องดื่มช่วยเพิ่มอรรถรสในการนั่งชิลพร้อมชมวิวรอบกรุงเทพมหานคร 360 องศาให้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้น เริ่มต้นกันด้วยชุดประหยัดหมู 289 บาท/ชุดรวมมิตรเนื้อวัวพิเศษ 415 บาท/ชุดเนื้อพรีเมี่ยม 4 ชนิด 590 บาท/ชุดเนื้อสุดคุ้ม 345 บาท/ชุดรวมมิตรหมูพิเศษ 359 บาท หากยังรู้สึกว่ายังไม่จุใจยังสามารถสั่งเพิ่มแยกสไตล์ A La Carte ได้อีกเพียบทั้งเนื้อวัวใบพายโคขุน 89/เนื้อ U.S. ส่วนท้อง 119/ร่องซี่โครงออสเตรเลีย 159/เสือร้องไห้ออสฯ 99/ใบพายออสฯ 159/สันคอออสฯ 119/ลิ้นวัวอาร์เจนติน่า 159/น่องลายไทยวากิว 99/สันคอโคขุน 89/หมูหมักงาขาว 69/สามชั้นสไลซ์ 79/สันคอหมูสไลซ์ 79/เบคอนรมควัน 79/กุ้งจัมโบ้ 120/หมึกกล้วย 99/หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ 99/กะพง 89/หมึกกรอบ 55/แมงกะพรุน 69/ลูกชิ้นลาวาไข่กุ้ง 65/ลูกชิ้นปลาไส้เห็ดหอม 65/ลูกชิ้นหมึก-กุ้ง 55/มอสซาเรลล่าชีส 75/ชุดผัก 75/เส้นบุก 40/ข้าวผัดกระเทียม 40/กะหล่ำปลีฝอย,เห็ดออรินจิ,กวางตุ้งไต้หวัน 45/มาม่า,ข้าวเปล่า,ไข่ไก่สดและวุ้นเส้น 15-20 บาท ของกินเล่นต่างๆก็มีให้สั่งอีกเพียบได้แก่หนวดหมึกคาราอาเกะ 149/ปีกไก่ทอดสมุนไพร 75/ปอเปี๊ยะโฮมเมด 75/เฟรนซ์ฟรายส์ 75/อามะเอบิคาราอาเกะ 149/ถั่วแระญี่ปุ่น 55/ทาโกะวาซาบิ 110/แหนมเอ็นข้อไก่ทอด 110/กิมจิ 55/แหนมผัดกระเทียมโทน 129/ยำหมูยอไข่แดงเค็ม,แมงกะพรุน,ไส้กรอกหมู 95/ยำไหลบัวกุ้งดิบ,แซลมอนนอร์เวย์ 129-229 บาท นอกนั้นเป็นเครื่องดื่ม/แอลกอฮอล์หลากหลายชนิดเลือกเองตามงบของแต่ละท่านครับผม
เมนูอย่างแรกของทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" ถูกพนักงานยกออกมาจากด้านในครัวเสิร์ฟลงบนโต๊ะจัดตกแต่งหน้าตาดูสวยงามอลังการได้แก่ "ชุดเนื้อพรีเมี่ยม 4 ชนิด" ราคา 590 บาท อันประกอบไปด้วยเนื้อ U.S. นำเข้าจากประเทศอเมริกาส่วนท้องลักษณะภายนอกคล้ายสามชั้น,ใบพายสัมผัสนุ่มๆกลิ่นหอมละมุนตามธรรมชาติจากวัวสายพันธุ์ออสเตรเลีย,สันคอออสฯไขมันน้อยรสชาติเข้มข้นไม่ค่อยรู้สึกเลี่ยน,เนื้อวัวร่องซี่โครงเกรด Prime ออสฯทัดเทียมวากิว A3 ของฝั่งดินแดนอาทิตย์อุทัย สไลซ์แผ่นบางใหญ่พร้อมรูปทรงสี่เหลี่ยมเต๋าชวนเคี้ยวเต็มคำโรยงาขาวคั่วใหม่,ต้นหอมและชุดผักปริมาณจัดเต็มทั้งกะหล่ำปลีซอย/แครอท/ฟักทอง/เห็ดเข็มทอง/เห็ดชิเมจิขาว/เห็ดออรินจิหรือนางรมหลวง/กวางตุ้งไต้หวันสำหรับฟินได้ประมาณ 2 ท่าน สีแดงจากฮีโมโกลบินช่วยบ่งบอกถึงความสดคุณภาพสูงแทรกชั้นไขมันโดดเด่นเห็นชัดเจนราวกับหินอ่อนสุดพรีเมี่ยมซึ่งส่วนตัวไม่สามารถพบเจอตามแผงหมูกระทะทั่วไป แม้จะอยู่กรุงเทพฯฝั่งตะวันออกก็ไม่ต้องมุ่งสู่กลางเมืองเพื่อค้นหาภัตตาคารระดับเดียวกันครับ
สำหรับสมาชิกร่วมโต๊ะที่ไม่รับประทานเนื้อวัวทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" ก็ได้คัดสรรซีฟู้ดไซส์จัมโบ้คัดพิเศษกับหมูเกรดอนามัยมาจัดรวมกันเป็น "ชุดรวมมิตรหมูพิเศษ" ราคา 359 บาท ซึ่งประกอบไปด้วยสันคอหมูสไลซ์แผ่นหนาแทรกไขมันกำลังพอดีเคี้ยวชุ่มฉ่ำเต็มคำ,หมูสามชั้นตรงพื้นส่วนท้องลอกหนังแข็งกระด้างทิ้งตัดแต่งส่วนเกินออกเหลือแต่เนื้อสีชมพูติดมันนิดหน่อยจึงไม่ค่อยเลี่ยน,หมูหมักงาขาวคัดเฉพาะสันนอกล้วนหมักนุ่มแต่ไม่เละสัมผัสเคี้ยวเด้งสนุกสู้ฟันหอมน้ำมันงาละมุนนุ่มนวลไม่เหมือนใคร,เบคอนรมควันกลิ่นหอมเบาบางเค็มน้อยนิดจึงไม่รบกวนรสชาติของน้ำจิ้มสูตรพิเศษ,ปลาหมึกกล้วยแล่ผ่าครึ่งกำจัดเครื่องในต่างๆล้างทำความสะอาดอย่างดีไร้สารเคมีอุ้มน้ำจึงย่างนานแล้วไม่หดเล็กจนน่าเกลียด,กุ้งทะเลยักษ์สายพันธุ์แชบ๊วยแกะเปลือกฝ่าเอาเส้นดำกลางหลังออกคงปลายหางไว้สวยงาม อยากได้อารมณ์เหมือนภัตตาคารเกาหลีเสพบรรยากาศรับลมเย็นสบายกายพร้อมนั่งชมวิวบนชั้นดาดฟ้าแนะนำว่าต้องสั่งเมนูใหม่ล่าสุด "หมูสามชั้นย่างเกาหลี" ราคา 229 บาท หรือยังมีอีกชื่อเรียกว่าซัมกยอบซัลใช้สามชั้นลอกหนังแผ่นหนาเกินมาตรฐานเหมาะแก่การย่างลืมบนเตาย่างจนกรอบนอกนุ่มในจิ้มเกลือน้ำมันงาหรือแตะซัมจังห่อผัก,ใบงาเพิ่มพริกชี้ฟ้า,กระเทียมจีนและกิมจิครบสำรับตามแบบฉบับดินแดนโสมขาวครับ
มื้อนี้พวกเราตั้งใจมานั่งชิลปล่อยอารมณ์สบายรับลมเย็นยาวนานตลอดคืนเลยเกรงว่าอาหารที่สั่งมายังไม่เพียงพอจึงออเดอร์วัตถุดิบแบบ A La Carte เพิ่มอีกทั้ง "เนื้อ U.S. ส่วนท้อง" ราคาถาดละ 119 บาท ซึ่งมีกลิ่น,รสชาติหอมเด่นชัดนำเข้าจากประเทศอเมริกาเหมือนในชุดแรกสัมผัสนุ่มไขมันและเนื้อสีแดงเรียงเป็นชั้นๆแนวยาวดูสวยงามลักษณะภายนอกคล้ายๆเบคอนแนะนำว่าย่างติดเกรียมนิดหน่อยอร่อยเข้มข้นมากยิ่งขึ้น / "เสือร้องไห้ออสเตรเลีย" ราคาถาดละ 99 บาท สไลซ์แผ่นบางใหญ่ให้ปริมาณเยอะสุดคุ้มหรือมีอีกชื่อเรียกนึงว่า Brisket (บริสเก็ต) อยู่ตรงบริเวณหน้าอกของวัวปกติจะค่อนข้างเหนียวเคี้ยวยากเพราะมีเส้นเอ็นคั่นอยู่ระหว่างกลางแต่เนื่องจากที่ร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" คัดสรรเฉพาะเกรดพรีเมี่ยมจากฟาร์มคุณภาพสูงจึงไร้ข้อกังวลเรื่องปัญหาดังกล่าว / "ใบพายออสเตรเลีย" ราคา 159 บาท ชิ้นส่วนยอดนิยมเพราะนุ่มทานง่ายแถมประมาณน้อยเพราะตัวเดียวมีไม่ถึง 10 กิโลกรัมจุดเด่นอยู่ตรงรสชาติเข้มข้นปริมาณไขมันแทรกกำลังดีเหมือนลายหินอ่อน Marbling Score ประมาณ 4-5 เทียบเท่าวากิว A3-A4 ของฝั่งญี่ปุ่นแต่ขายเพียงหลักร้อยถือว่าคุ้มค่า สักพักหมูกระทะเตาทองเหลืองถูกวางลงกลางโต๊ะวางก้อนมันหมูแข็งลงไปเพื่อให้ละลายเคลือบทั่วถึงย่างแล้วจะได้ไม่ติดเลอะเทอะชวนน่ารำคาญครับผม
ระหว่างกำลังนั่งรอกระทะทองเหลืองอุณหภูมิร้อนแรงได้ที่เพื่อย่างเนื้อให้สุกเกรียมสวยงามแต่ยังคงความชุ่มฉ่ำอยู่ภายในเราก็สั่งเครื่องเคียงอื่นๆไว้ฟินคู่กันเพิ่มอีกทั้ง "ข้าวผัดกระเทียม" ราคา 40 บาท เสิร์ฟใส่ถ้วยขนาดกินง่ายเลือกใช้ข้าวสายพันธุ์หอมมะลิไทยเมล็ดเรียวยาวกลิ่นหอมเฉพาะตัวและญี่ปุ่นอ้วนกลมสั้นเคี้ยวเหนียวหนึบสู้ฟันเพิ่มเนย/กระเทียม/ผัดไฟแรงปรุงรสชาติเค็มละมุนกลมกล่อมติดกลิ่นไหม้ปลายจมูกเหมือนชาฮั่งในภัตตาคารราเมนโรยต้นหอมซอยเล็กน้อยก่อนเสิร์ฟ ซดน้ำซุปร้อนๆแล้วรู้สึกสดชื่นคล่องคอแต่ก็อยากได้เส้นต้มทิ้งเอาไว้เพื่อซึมซับความอร่อยเลยออเดอร์เป็น "เส้นบุก" ราคา 40 บาท ชนิดสีขาวกลมอ้วนสัมผัสกรุบกรอบแถมยังให้แคลอรี่เพียงน้อยนิดต้มนานก็ไม่เละสลายหายไปแถมยังเข้มข้นขึ้นอีกด้วยแล้ว ตอก "ไข่ไก่สด" ราคา 15 บาท ตามลงไปช่วยลดเค็มปรับระดับให้ลงตัวมากขึ้น น้ำจิ้มตำรับพิเศษของทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" มีรวม 3 สูตรได้แก่ 1. หมูกระทะ 2. แจ่วอีสาน 3. ซีฟู้ด แต่ถ้าคุณอยากได้อารมณ์แบบภัตตาคารแห่งดินแดนอาทิตย์อุทัยต้องลอง "น้ำจิ้ม Yakiniku พร้อมพริกสด,กระเทียม,มะนาว" ราคา 15 บาท ซอสโชยุผสมมิริน/สาเก/น้ำมันงาหอมกลิ่นขิงสดหวานผลไม้บดเคี่ยวจนเข้มข้นเพิ่มเครื่องสมุนไพรเผ็ดเปรี้ยวแซ่บครบทุกรสชาติอร่อยโดนใจสุดแนะนำว่าต้องลองครับผม
นอกจากวัตถุดิบสดสำหรับย่างบนเตาหมูกระทะแล้วทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" ยังมีจานเรียกน้ำย่อยเอาไว้ทานเล่นๆระหว่างรอเนื้อสุกเพื่อไม่ให้ความสนุกขาดตอนอีกหลากหลายเมนู แต่วันนี้เราออเดอร์มาเพียง "ยำหมูยอไข่แดง" ราคา 95 บาท ให้ปริมาณเยอะจัดเต็มทั้งหมูยออุบลชิ้นใหญ่เนื้อสัมผัสแน่นหนักพริกไทยดำเคี้ยวหนึบ,ไข่แดงเค็มผ่าซีกกลางเพื่อให้ซึมซับน้ำยำรสชาติเปรี้ยวนำตัดหวานเค็มติดปลายลิ้นเผ็ดแซ่บ ใส่หอมแดง/เปลือกมะนาว/ผักชีฝรั่งเพิ่มกลิ่นหอมกระจายฟุ้งเต็มปากเป็นอีกหนึ่งเมนูซึ่งเราแนะนำว่าต้องลอง "หนวดปลาหมึกคาราอาเกะ" ราคา 149 บาท หนวดปลาหมึกยักษ์ญี่ปุ่นหรือทาโกะแบบเดียวกับที่เสิร์ฟในภัตตาคารสุดหรูคัดเฉพาะส่วนปลายชุบแป้งผสมเครื่องเทศทอดกรอบเค็มพอกลมกล่อมสุกฉ่ำเด้งกำลังพอดีเสิร์ฟคู่เรียลมายองเนสเปรี้ยวมันโรยผงปาปริก้าสีส้มสดใสช่วยตัดเลี่ยนได้อย่างลงตัว "ปีกไก่ทอดสมุนไพร" ราคา 75 บาท ปีกกลางหั่นแบ่งครึ่งเพื่อจะได้สุกง่ายปรุงรสเพียงน้ำปลา,น้ำตาลเล็กน้อยทอดพร้อมใบเตยหอมจนกรอบนอกชุ่มฉ่ำข้างในกินคู่น้ำจิ้มไก่หวานนำอมเปรี้ยวปนเผ็ดร้อนเล็กน้อย เหมาะแก่การออเดอร์คู่เครื่องดื่มแอลกอฮอล์แช่เย็นเจี๊ยบสักแก้วมากๆเลยครับผม
ระบบเตาย่างของทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" นั้นเลือกใช้เฉพาะถ่านกะลามะพร้าวชนิดอัดแท่งเกรดคุณภาพดีซึ่งให้อุณหภูมิสูงถึง 1,000 องศาเซลเซียส ยิ่งอยู่บริเวณพื้นโล่งชั้นดาดฟ้าลมพัดโชยตลอดเวลาทำให้ไฟโหมรุนแรงวัตถุดิบต่างๆจึงสุกเกรียมรวดเร็วทันใจยิ่งขึ้น เตาหมูกระทะวัสดุทองเหลืองรูปทรงกลมมีเนินตรงกลางพร้อมร่องน้ำซุปลึกล้อมรอบแบบที่เราคุ้นตากันขั้นตอนการรับประทานเพียงวางก้อนมันหมูแข็งให้น้ำมันละลายเคลือบก่อนลงเนื้อสัตว์และผักชนิดต่างๆลงไปตามชอบ (สำหรับใครที่ไม่รับประทานหมูสามารถแจ้งน้องพนักงานให้เปลี่ยนเป็นเนยสดแทน) นั่งปล่อยอารมณ์สบายกินปิ้งย่างสุดชิลสักพักดวงอาทิตย์เริ่มลาลับขอบฟ้าแสงรถยนต์จากการจราจรบนท้องถนนย่านรามคำแหงกำลังเปล่งประกายก็ได้เวลามองออกไปเพื่อชมวิวทิวทัศน์ครบถ้วนแบบ 360 องศานอกระเบียงกระจกใสจะพบกับสถานที่สำคัญรอบๆทั้ง "พระที่นั่งไอศวรรย์ทิพยอาสน์จำลอง" หรือศาลาสไตล์ไทยโบราณสวยงามกลางน้ำด้านในรั้วมหาวิทยาลัยยาวไกลถึง "สนามราชมังคลากีฬาสถาน" โดยรวมแล้วเหมาะแก่การพบปะกลุ่มเพื่อนฝูง,คู่รักมาฉลองดื่มแอลกอฮอล์แช่เย็นจัดหมดข้อกังวลเรื่องผิวเสียหรือหัวเหม็นได้เลยครับผม
อย่างที่บอกไปเบื้องต้นแล้วว่าน้ำจิ้มสูตรของทางร้าน "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" นั้นมีให้เลือกทานรวมกว่า 4 แบบได้แก่ "แจ่วอีสาน" น้ำมะขามเปียกเข้มข้นเปรี้ยวนำตัดเค็มอมหวานเผ็ดพริกป่นกลิ่นหอมข้าวคั่วเพิ่มหอมแดงกับต้นหอมซอยเข้ากันได้ดีกับเนื้อวัวซึ่งส่วนตัวคิดว่าเปรี้ยวเกินไปหน่อยแต่สามารถแจ้งพนักงานให้ปรุงใหม่ตามใจได้ / "หมูกระทะ" ตำรับโฮมเมดสไตล์โบราณแท้มีส่วนประกอบหลักได้แก่พริกขี้หนูสีแดงสด,กระเทียม,น้ำมันงา,น้ำปลา,น้ำส้มสายชู,ต้นหอม,งาขาวคั่วไม่ผสมซอสพริกรสชาติหวานนำเปรี้ยวเผ็ดแค่เล็กน้อยพอกลมกล่อม หากรู้สึกว่ายังไม่จี๊ดจ๊าดพอขอพริกสด,กระเทียม,น้ำมะนาวเติมเอง / "ซีฟู้ด" ส่วนประกอบคล้ายสูตรก่อนแค่เปลี่ยนจากน้ำส้มสายชูสู่น้ำมะนาวงดน้ำมันงา,งาขาวคั่ว,ต้นหอมหนักพริกขี้หนูสดเปรี้ยวนำเผ็ดตามจี๊ดจ๊าดมากสุดเมื่อเทียบกับก่อนหน้า / "ยากินิคุญี่ปุ่น" ราคาถ้วยละ 15 บาท ซีอิ๊วโชยุ,มิริน,สาเก,น้ำมันงา,ขิงสด,เนื้อผลไม้บดละเอียดเคี่ยวไฟอ่อนจนสัมผัสเหนียวข้นเพิ่มพริกสด,กระเทียม,น้ำมะนาวรับรองว่าถูกปากยิ่งขึ้น ชุดหมูสามชั้นสไตล์เกาหลีชิ้นหนาๆย่างจนสุกเกรียมห่อผักสลัด,ใบงา,กิมจิ,ซัมจังเข้มข้นอีกเล็กน้อยก่อนเอาเข้าปากหรือน้ำจิ้มเกลือสมุทรผสมน้ำมันงาอร่อยเหมือนนั่งฟินตามภัตตาคารย่านโคเรียนทาวน์ สุดท้ายเพียงถ่ายรูปรีวิวเช็กอินลงใน Google Maps รับฟรีไอศครีม Big Jolly หรือเยลลี่แช่แข็งรสแอปเปิ้ลเขียว-องุ่นคนละแท่ง (โปรโมชั่นจัดไปจนกว่าจะแจ้งอีกครั้งในเพจครับ)
ปิดท้ายด้วยขนมหวานกับเครื่องดื่มช่วยเพิ่มน้ำตาลในกระแสเลือดเพื่อให้ร่างกายรู้สึกสดชื่นก่อนกลับบ้านศีรษะถึงหมอนพร้อมนอนหลับฝันดีจนถึงเช้าเริ่มต้นจากน้ำสมุนไพรต้มเองสดใหม่ทุกๆวันอย่าง "อัญชันมะนาว" ราคา 45 บาท ดอกอัญชันอบแห้งเทลงในน้ำเดือดจัดเพื่อสกัดสีม่วงและกลิ่นเข้มข้นเฉพาะตัวออกมาเติมน้ำตาลให้หวานระดับปานกลางเติมมะนาวคั้นเพื่อรสชาติที่อร่อยแถมยังเปลี่ยนเป็นสีน้ำเงินสวยงามเหมาะแก่การถ่ายรูปลงโซเชียล / "น้ำลำไย" ราคา 45 บาท ลำไยอบแห้งผสมน้ำตาลทรายแดงโบราณกลิ่นหอมเหมือนคาราเมลหวานกลมกล่อมล้ำลึกน้ำแข็งน้อยแถมเนื้อลำไยเยอะได้ทั้งดื่ม,เคี้ยวเพลินๆในแก้วเดียว ขนมหวานมีให้เลือกรวม 4 รายการทั้ง "ทับทิมกรอบ" ราคา 49 บาท / "บัวลอยเผือก" ราคา 49 บาท แต่วันนี้เราสั่ง "ลูกตาลลอยแก้ว" ราคา 39 บาท เนื้อลูกตาลแช่น้ำเชื่อมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำพร้อมขนุนใส่น้ำแข็งบดสัมผัสเหนียวหนึบเย็นสดชื่น / "สละลอยแก้ว" ราคา 39 บาท สละคว้านเมล็ดแกนกลางออกเหลือแต่เนื้อหวานอมเปรี้ยวกลิ่นหอมตามธรรมชาติได้รับประทานหลังมื้ออาหารอันเต็มไปด้วยเนื้อไขมันเยอะอย่างนี้ถือว่าดีงามลงตัว อิ่มจุกจัดการทุกจานเรียบร้อยก็ได้เวลาเรียกพนักงานมาคิดเงินแล้วครับ
มื้อนี้เรามาทานหมูกระทะกับพี่สาวและกลุ่มเพื่อนๆ 5 คน สั่งอาหารไปทั้งหมด 22 อย่าง รวม 2,267 บาท บวก Service Charge อีก 10% เป็น 2,494 บาทถ้วน (เฉลี่ยหัวละประมาณ 500 บาท) โดยรวมถือว่าทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบทั้งไทยและนำเข้าจากต่างประเทศคุณภาพระดับพรีเมี่ยมจริงแถมยังให้ปริมาณเยอะสมกับราคาที่กำหนดเอาไว้ ผสานบรรยากาศค่ำคืนบนชั้นดาดฟ้าย่านถนนรามคำแหงหรือกรุงเทพมหานครฝั่งตะวันออกรับลมพัดเย็นสบายๆพร้อมชมวิวครบรอบด้านแบบ 360 องศาซึ่งในอนาคตอันใกล้นี้กำลังจะมีรถไฟฟ้าใต้ดินหรือ MRT สายสีส้มวิ่งผ่านทำให้การเดินทางไปมาสะดวกยิ่งขึ้น สำหรับใครนำรถยนต์ส่วนตัวมาเองตรงบริเวณด้านหลังตึกเขามีลานจอดขนาดใหญ่โตกว้างขวางพร้อมพนักงานรักษาความปลอดภัยคอยดูแลตลอดเวลา ตัดปัญหาเรื่องผิวเสีย,ผมเหม็น,กำหนดระยะเวลานั่งอย่างจำกัดต้องเดินทางมายัง "View & Grill Rooftop Bar-B-Q" รับรองว่าประทับใจแบบพวกเราอย่างแน่นอน วันนี้ก็ได้รับคะแนนความอร่อย-คุ้มค่าไปเลย 5 ดาวเต็มอย่างไร้ข้อติเตียนครับผม 🌟🌟🌟🌟🌟
พิกัด : โครงการ Ram Station Complex ชั้น 6 เลขที่ 361 ซ. รามคำแหง 49 หัวหมาก บางกะปิ กทม. 10240
เปิดให้บริการทุกวัน (ยกเว้นจันทร์) ตั้งแต่เวลา 17.00-23.00 น. (อาจมีการปรับเปลี่ยนตามนโยบายของรัฐบาล)
โทร. 095-915-5785
Facebook : https://www.facebook.com/ViewandGrill
"โปรฯพิเศษฉลองในเดือนเกิดลดเฉพาะค่าอาหารทันที 10% (ไม่รวมเครื่องดื่ม-ขนมหวาน) ถึงวันที่ 30 มิ.ย. 66"
อ่านรีวิวแล้วชอบรบกวนช่วยกด Share อวดเพื่อนๆของคุณ
แล้วตามไปกดถูกใจเพจของเราที่นี่ > https://www.facebook.com/FoodAddictsThai/ <
และอย่าลืมกด See First เพื่อที่จะได้ไม่พลาดรีวิวใหม่ๆของเรานะ 😘😘😘