รีวิว "Tora Yakiniku X Café" ก้าวเข้าสู่ปีที่ 10 อัปเกรดวัตถุดิบให้พรีเมียมยิ่งขึ้นกว่า 200 เมนูเริ่มต้นที่คนละ 799 บ.++

ได้ยินว่าภัตตาคารบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างสไตล์ญี่ปุ่นเจ้าประจำแถวคอนโดเรานั้นกำลังฉลองเนื่องในโอกาสพิเศษเปิดให้บริการครบรอบ 10 ปีโดยปรับเปลี่ยนเพิ่มรายการใหม่พร้อมอัปเกรดวัตถุดิบนำเข้าจากต่างประเทศคุณภาพระดับซูเปอร์พรีเมียมยิ่งขึ้นราคาเริ่มต้นเพียงหัวละ 799 บาท++ (941 Net.) นั่นก็คือร้าน "Tora Yakiniku X Café" ซึ่งโดดเด่นเรื่องเนื้อวัววากิวสายเลือดดินแดนอาทิตย์อุทัยแท้ๆแทรกไขมันลายหินอ่อนสวยงามไปจนถึงขนมหวานสไตล์คาเฟ่แบบหรูหราชวนถ่ายรูปอวดเพื่อนลงโซเชียลขยายสู่สองสาขา ณ ห้างคริสตัลดีไซน์เซ็นเตอร์ (CDC) เลียบด่วนรามอินทราและวันนี้มารีวิวกันที่หมู่บ้านซิตี้คอนเนคถนนกัลปพฤกษ์ ลองกดอ่านบทวิจารณ์ตามเว็บไซต์จำนวนลูกค้าเยอะกว่า 1,000 คนมอบคะแนนเฉลี่ย 4.3-4.8 เต็ม 5 ดาวช่วยบอกถึงความอร่อยเด็ดไม่ธรรมดา วิธีการเดินทางถ้าเลือกใช้รถยนต์ส่วนตัวต้องกดปักหมุดขับตามระบบแผนที่บนมือถือของคุณบริเวณข้างหน้ามีลานจอดขนาดใหญ่โตกว้างขวางสามารถรองรับปริมาณสูงสุดถึง 60 คันไม่จำกัดเวลา สำหรับบริการขนส่งสาธารณะแนะนำขึ้นบีทีเอสสายสีเขียวเข้มลงสถานีวุฒากาศประตูทางออกลำดับ 1 หรือ 2 ตามสะดวกค่อยโบกเรียกแท็กซี่,มอเตอร์ไซค์รับจ้างต่อไปยังจุดหมายอีกประมาณ 6 กม.เห็นตึกสีดำป้ายสัญลักษณ์หน้าเสือผูกหูกระต่ายแบบนี้แสดงว่าถึงแล้วครับผม

บรรยากาศภายในร้าน "Tora Yakiniku X Café" หมู่บ้านซิตี้คอนเนคถนนกัลปพฤกษ์แห่งนี้เขาใช้การตกแต่งสไตล์ Modern Industrial เริ่มต้นบริเวณผนังกระเบื้องวัสดุทำจากหินอ่อนแท้เพดานข้างบนมองเห็นโครงสร้างวิธีเดินระบบเครื่องปรับอากาศไปจนถึงท่อสายไฟต่างๆเน้นโทนสีขาวสลับดำพร้อมเฟอร์นิเจอร์โซฟายาวดีไซต์เรียบง่ายทันสมัยนั่งสบายโดยให้ลูกค้านั่งหลังเข้าหากันแบ่งกั้นบังช่วยสายตาด้วยรั้วตะแกรงเหล็กประดับโคมไฟห้อยระย้าให้ความรู้สึกอบอุ่นแลดูเป็นส่วนตัวมากยิ่งขึ้นโดยแต่ละตำแหน่งสามารถรองรับได้ประมาณ 4-8 คนถ้าจำนวนสมาชิกเยอะกว่านั้นต้องแยกโต๊ะหรือเหมาเพื่อจัดเลี้ยงปาร์ตี้โอกาสพิเศษสูงสุดรวม 50 ท่าน เมื่อจัดการเลือกมุมที่คุณชอบแล้วน้องพนักงานจะนำหนังสือเมนูปกติและใบเสร็จแสดงรหัส QR Code เอาไว้วิธีการออเดอร์หยิบมือถือสแกนกดเพื่อรับชมฉบับออนไลน์ได้เลย ณ ลิงก์นี้ > https://citly.me/PeZ4R < ฉลองครบรอบ 10 ปีอยากทราบรายการไหนถูกอัปเกรดบ้างเขามีเล่มแจ้งไว้แยกต่างหากเช่นเนื้อวัวนำเข้าจากฟาร์มหลายประเทศรอบโลก,ปลาดิบสดใหม่ส่งตรงจากตลาดญี่ปุ่น,น้ำจิ้มดิปเข้มข้นสูตรลับใช้วัตถุดิบเคี่ยวรวมกันถึง 18 ชนิด,ซีอิ๊วโชยุตำรับโบราณเคี่ยวเองเลี่ยงขวดสำเร็จรูปอูมามิกลมกล่อม,ข้าวซูชิสายพันธุ์พิเศษเทียบเท่าโอมากาเสะปั้นก้อนเล็กลงให้ลูกค้าฟินยิ่งกว่าเดิมครับ

รายการแรกเป็นเนื้อวัวที่อยู่ในบุฟเฟ่ต์ระดับเริ่มต้น Standard ราคาคนละ 799 บาท++ (941 Net.) นั่นก็คือ "Australia Wagyu Beef" เป็นแบบ Seasonal Cuts คัดเลือกพร้อมสลับเปลี่ยนไปเรื่อยตามฤดูกาลสำหรับวันนี้ลองใช้สายตาคาดคะเนน่าจะเป็นส่วนริบอายสันแหลมแทรกไขมันประดุจดั่งลายหินอ่อนควบมาตรฐานก่อนส่งออกวัดค่า Marble Score ประมาณ 4/5 กลิ่นหอมสัมผัสนุ่มเคี้ยวสนุกคุ้มค่าเกินคาด / "US Choice Beef" สัญชาติอเมริกันบริเวณพื้นท้องสามชั้นหรือมีอีกชื่อหนึ่งถูกเรียกว่าชอร์ตเพลทด้านใต้ซี่โครงวัวเนื้อแดงสลับไขมันแนวยาวติดเส้นเอ็นเล็กน้อยเด้งหนึบสู้ฟันรสชาติโดดเด่นไม่เหมือนใครนิยมเสิร์ฟตามภัตตาคารชาบูปิ้งย่างเกรดพรีเมียมหน่อย / "Wagyu Karubi" ลูกครึ่งผสมกันระหว่างตัวแม่สายพันธุ์พื้นเมืองประเทศออสเตรเลียแองกัสกับคุณพ่อดินแดนอาทิตย์อุทัยช่วยรักษาเอกลักษณ์กำจัดจุดด้อยออกไปเหลือแต่ความละมุนแทบละลายทันทีแต่ราคาสบายกระเป๋ายิ่งขึ้นเพราะจ่ายเพียง Premium หัวละ 1,199++ (1,412 Net.) ก็รับสิทธิ์ทานไม่อั้นตลอด 2 ชั่วโมง / "Japanese Wagyu A4 Nagaochi Karubi" สายเลือดญี่ปุ่นบริสุทธิ์แท้แน่นอน 100% ตรงร่องซี่โครงก่อนส่งออกถูกประทับตราวากิวสากลต้องเพิ่มเงินสู่ Grand ท่านละ 1,499++ (1,765 Net.) จะได้สัมผัสถึงความแตกต่างสุดล้ำลึกครับ

เมนู Signature ประจำแบรนด์ "Tora Yakiniku X Café" เกือบทุกโต๊ะแวะมาแล้วต้องสั่งรวมอยู่ในบุฟเฟ่ต์ Grand ราคาท่านละ 1,499++ (1,765 Net.) นั่นก็คือ "Tora Wagyu Set" โดยอัปเกรดเพื่อฉลองเทศกาลครบรอบ 10 ปีจากออสเตรเลียวากิว Marble Score 4/5 ธรรมดาขึ้นสู่ระดับ 9+ ได้แก่ 1. Misuji ส่วนหัวไหล่วัวหรือใบพายเอกลักษณ์โดดเด่นอยู่ตรงเส้นเอ็นคอลลาเจนธรรมชาติพาดผ่านตรงกลางพอดี 2. Zabuton ภาษาญี่ปุ่นนั้นแปลว่าเบาะรองนั่งเพราะลักษณะเหมือนสี่เหลี่ยมใกล้เคียงกันอยู่บริเวณ Chuck รสชาติอูมามิแสนกลมกล่อมแทรกไขมันนุ่มละมุนลิ้น 3. Jyou Karubi เนื้อติดซี่โครงบรรจุเลาะเส้นเอ็นและกระดูกออกคุณภาพสูงมากกว่าคารูบิปกติกลิ่นเฉพาะตัวซับซ้อนเพราะถูกเลือกสรรระดับพรีเมียม 4. Marble Score 9+ สันนอกลูกครึ่งญี่ปุ่นสไลซ์บางม้วนพับเรียงใส่ภาชนะกระเบื้องหินสวยงามอย่าลืมจุ่มซอสยากินิกุสูตรเฉพาะภายในชุดเดียวกันก่อนย่าง / "Japanese Wagyu A4 Yakisuki" พยายามลอกเลียนแบบสุกี้ยากี้ต้นตำรับดินแดนอาทิตย์อุทัยเปลี่ยนจากลวกในหม้อไปวางบนตะแกรงเตาถ่านกะลามะพร้าวอัดก้อนไฟแรงพอสุกสีอมชมพูค่อยจุ่มซีอิ๊วโชยุหวานเค็มเข้มข้นผสมไข่แดงไก่ชนิดรับประทานดิบปลอดภัยต่อสุขภาพยี่ห้อโมริทามะคีบเข้าปากพร้อมละลายทันทีไม่ต้องเคี้ยวไหลลื่นลงคอชวนฝันครับ

งบน้อยแต่อยากได้รับประทานเนื้อดีพร้อมถ่ายรูปอลังการสวยงามอวดเพื่อนๆเมื่อก่อนต้องเลือกบุฟเฟ่ต์ระดับ Grand ขึ้นไปเท่านั้นแต่ปัจจุบันฉลองครบรอบ 10 ปีทางร้าน "Tora Yakiniku X Café" คิดค้นเมนูใหม่ๆเพื่อตอบโจทย์ลูกค้ากลุ่ม Premium นั่นก็คือ "Tora Wagyu Box" ภายในกล่องวัสดุไม้ปิดฝากระจกนี้ประกอบไปด้วย 1. Jyou Rosu ส่วนสันนอกติดไขมันตรงขอบแทรกนิดหน่อยนิยมทำสเต๊กคุณภาพเกรดคัดพิเศษ 2. Marble Score 5+ ริบอายหรือสันแหลมลายหินอ่อนสวยมีกลิ่นหอมสัมผัสนุ่มชวนเคี้ยวสนุกเกินคาด 3. Australia Pure Black Angus สัญชาติออสเตรเลียใบพายรสชาติเข้มข้นชัดเจนอย่าลืมจุ่มซอสยากินิกุตำรับคิดค้นเองเฉพาะในชุดเดียวกันก่อนย่างยิ่งอร่อยอูมามิ / "Yuzu Shio Gyu Tan" โคนลิ้นวากิวสายเลือดบริสุทธิ์ฝั่งญี่ปุ่น (Elite) จับลอกผิวด้านนอกทิ้งเหลือแต่เนื้อล้วนสีอมชมพูปริมาณไขมันเยอะกว่าปกติค่อนข้างเลี่ยนใช้มีดบั้งตารางบรรจงวางบนเตาถ่านไฟผิวติดไหม้เกรียมเล็กน้อยเด้งดึ๋งสู้ฟันจิ้มเกลือส้มยูซุเค็มละมุนเปรี้ยวสดชื่นแปลกใหม่ไม่เหมือนใคร / "Sous Vide Beef Tougue" วัตถุดิบเหมือนรายการก่อนหน้านี้ใส่ถุงพลาสติกชนิดหนาพิเศษปิดผนึกระบบสุญญากาศแช่น้ำอุ่นปรับอุณหภูมิ 65 องศาเซลเซียสข้ามวันอย่างน้อย 24 ชั่วโมงกริลล์นาบกระทะจิ้มยูซุโคโชกินเพลินหมดจานครับผม

แน่นอนว่าวันนี้พวกเราตั้งใจพาคุณแม่มาเลี้ยงมื้อพิเศษก็ต้องจัดบุฟเฟ่ต์แพ็กเกจสูงสุดระดับ Elite ราคาคนละ 1,899++ (2,236 Net.) ปัจจุบันฉลองครบรอบ 10 ปีก็อัปเกรดวัตถุดิบดีขึ้นไปอีกขั้นนั่นก็คือ "Tora Omakase Box" คัดสรรเฉพาะเนื้อวากิว A4 หลากหลายแบรนด์จากทั่วภูมิภาคของญี่ปุ่นเปรียบดั่งกำลังท่องเที่ยว (อาจมีการเปลี่ยนตามฤดูกาล) ทั้ง 1. Miyasaki Beef สายพันธุ์ Kuroge Washu เลี้ยง ณ เมืองมิยาซากิตะวันออกเฉียงใต้ของเกาะคิวชูเป็นภูมิภาคที่ขึ้นชื่อเรื่องปศุสัตว์ส่วน Ichibo (สะโพก) 2. Hitachi Wagyu Beef ของดีจังหวัดอิบารากิตะวันออกเฉียงเหนือใกล้โตเกียวพิถีพิถันเรื่องอาหารสุขภาพสร้างสภาพแวดล้อมให้เหมาะสม Misuji (ใบพาย) 3. Kagoshima Wagyu แหล่งกำเนิดบนเกาะคิวชูทางใต้ผลิตแบบอุตสาหกรรมจริงจังเพราะพื้นที่อุดมสมบูรณ์จึงเดินหาซื้อได้เยอะ Zabuton (สันไหล่) 4. Kobe Beef สายพันธุ์ Tajima-Ushi จังหวัดเฮียวโกะแม้หน้าตาเหมือนกันแต่อร่อยล้ำลึก Rosu (สันนอก) / "Japanese Wagyu A4" แบบ Primary Cut สไลซ์บางแผ่นใหญ่กว่าเดิมเข้าปากละลายทันทีไม่เลี่ยนนัก / "Japanese Wagyu A4 Yukke" เคล้าซอสหวานเค็มละมุนน้ำมันงาเจาะไข่แดงโมริทามะ,ต้นหอมซอย,งาขาวคั่วผสมให้เข้ากันก่อนรับประทานหรือห่อม้วนใบโอบะฉุนขึ้นจมูกฟินไปอีกแบบครับผม

ใครมีเพื่อนสมาชิกงดรับประทานเนื้อวัวทางร้าน "Tora Yakiniku X Café" ก็ยังมีหมู,ซีฟู้ดต่างๆให้เลือกเยอะกว่า 200 รายการ จำได้ว่าเมื่อก่อนใช้ Iberico สัญชาติสเปนว่าพรีเมียมแล้วปัจจุบันฉลองครบรอบ 10 ปีอัปเกรดวัตถุดิบขึ้นไปอีกขั้นสู่ "Imobuta Pork Collar" หมูชนิดพิเศษผสมกันถึง 3 สายพันธุ์ช่วยดึงจุดเด่นกำจัดข้อด้อยทิ้งเลี้ยงระบบปิดควบคุมสภาพแวดล้อมให้เหมาะสมป้อนมันเทศญี่ปุ่นไว้เป็นอาหารหลักไร้ยาปฏิชีวนะปลอดสารเคมีตกค้างเนื้อสีชมพูรสชาติเข้มข้นหวานฉ่ำไขมันจุดหลอมเหลวต่ำละลายทันทีเมื่อเข้าปากบริเวณสันคอ / "Imobuta Pork Belly" ส่วนสามชั้นออเดอร์ไม่อั้นตลอด 2 ชั่วโมงเสิร์ฟเฉพาะบุฟเฟ่ต์ระดับ Grand ราคาท่านละ 1,499++ (1,765 Net.) ขึ้นไปเท่านั้น / "Kogoshima Pork Belly" สายพันธุ์ Berkshire (เบิร์กเชียร์) ขนสีดำแห่งจังหวัดคาโกชิมะทางตอนใต้ของเกาะคิวชูประเทศญี่ปุ่นหรือต้นกำเนิดคุโรบูตะชื่อดังแท้ 100% ซึ่งในฟาร์มไทยปรับแต่งใหม่ไม่เกี่ยวข้องกันช่วงพื้นท้องล่างซี่โครงเนื้อสลับไขมันแทรกประดุจลายหินอ่อนสวยงามจนได้รับขนานนามว่าหมูวากิว / "Tora Kagoshima Pork Set" หมักซอสลับกว่า 7 ชนิดวิธีฟินเรียงลำดับตามนี้ Shio เกลือ > Saikyo มิโซะสีขาว > Truffle เห็ดทรัฟเฟิล > Bulgogi บูลโกกิ > Galbi คาลบี้ > Doenjang เทวนจังกับ Mala หมาล่าครับผม

สายซีฟู้ดตัวจริงตัวเลือกสำหรับบุฟเฟ่ต์ปิ้งย่างที่ร้าน "Tora Yakiniku X Café" มีให้เลือกค่อนข้างน้อยหน่อยแต่ขยับคุณภาพให้สูงยิ่งขึ้นเพื่อฉลองครบรอบ 10 ปีนั่นก็คือ "River Prawn XL" กุ้งแม่น้ำธรรมชาติไซส์จัมโบ้กว่าเดิมเนื้อแน่นเด้งสู้ฟันคัดสรรเฉพาะหัวมีมันไหลเยิ้มตัดแต่งก้ามออกผ่าครึ่งสุกแล้วรับประทานง่ายไม่ต้องแกะเปลือกเองเลอะมือสกปรกยุ่งยาก / "หอยเชลล์โฮตาเตะ" ถูกจับบริเวณทะเลฝั่งตอนเหนือของประเทศญี่ปุ่นกระแสน้ำไหลเย็นสะอาดแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์จุดเด่นอยู่ตรงขนาดใหญ่โตกว่าภูมิภาคอื่นเมื่อปิ้งไฟแรงแล้วยังคงรสชาติหวานชวนประทับใจ / "Argentina Red Shrimp" พบได้จำนวนมากบริเวณมหาสมุทรทวีปอมริกาใต้ลำตัวสีแดงสดใสตลอดไม่ว่าจะดิบหรือปรุงสุกแล้วสัมผัสนั้นคล้ายๆล็อบสเตอร์ราคาค่อนข้างแพง / "Salmon,Hotate & Akaebi Korean Dong" แซลมอน,หอยเชลล์,กุ้งอากะเอบิซาชิมิดองซีอิ๊วเกาหลีเค็มหวานกลมกล่อมน้ำมันงาห่อสาหร่ายโนริราดน้ำจิ้มซีฟู้ดเข้าปากฟินคุ้มค่า "Goma Hamachi" / "Hamachi Carpaccio Truffle" ปลาหางเหลืองเข้าสู่ช่วงโตเต็มวัยเปลี่ยนชื่อเรียกว่าบุรีแทรกไขมันลายหินอ่อนสัมผัสละมุนชวนฝันเทน้ำสลัดงาตกแต่งข้าวพองเกนไมอิคุระสวยงามและคาร์ปาชิโอราดน้ำมันมะกอกผสมน้ำส้มสายชูแบล็กทรัฟเฟิลเพสต์หรูประดุจภัตตาคารไฟน์ไดนิ่งครับ

เมื่อก่อนถ้าอยากรับประทานซาชิมิหลายชนิดหน่อยต้องบุฟเฟ่ต์ระดับ Grand ราคา 1,499++ (1,765 Net.) แต่ปัจจุบันทางร้านต้องการมอบความคุ้มค่าจึงนำวัตถุดิบบางส่วนขยับลงมาให้ลูกค้าเข้าถึงง่ายขึ้นเพียง Premium คนละ 1,199++ (1,412 Net.) เท่านั้นได้แก่ "Hamachi & Tora Grand Sashimi" ภายในชุดนี้ประกอบไปด้วยปลาหางเหลืองกลิ่นหอมละมุนเฉพาะตัวไม่เหมือนใครจึงมักถูกเสิร์ฟตามภัตตาคารหรู,แซลมอนแอตแลนติกนอร์เวย์สีส้มสดใสแค่มองด้วยตาเปล่าก็ทราบทันทีว่าคุณภาพสูง,หอยเชลล์โฮตาเตะจับบริเวณทะเลฝั่งเหนือของญี่ปุ่นน้ำใสไหลเย็นสะอาดแหล่งอาหารอุดมสมบูรณ์ขนาดใหญ่เต็มคำ,อากะเอบิหรือกุ้งหวานมหาสมุทรน้ำลึกเปลือกสีแดงสู้ฟันสัมผัสเด้งหวานฉ่ำ / "Saba Teriyaki" ซาบะฮอกไกโดแล่ทิ้งลำไส้ก้างออกแช่น้ำส้มสายชูหมักเกลือน้ำตาลเปรี้ยวเค็มกลมกล่อมหั่นชิ้นขนาดพอดีคำบั้งหนังลายตารางก่อนลนไฟทาซอสเทอริยากิโฮมเมดตกแต่งโรยเมล็ดงาเจ็ดสี / "Akami" / "Chutoro & Otoro Sashimi" (Elite) เลือกใช้เฉพาะทูน่าครีบสีน้ำเงินผู้ถูกยกย่องว่าราชาแห่งท้องทะเลมีความต้องการสูงต้องส่งบริษัทตัวแทนไปประมูลจึงได้มาแบ่งออกเป็น 3 ส่วนยอดนิยม 1. อากามิเนื้อแดงลีนโปรตีนสูงเคี้ยวสนุก 2. ชูโทโร่ไขมันปานกลางไม่รู้สึกเลี่ยนเกิน 3. โอโทโร่มันเยอะละลายทันทีเมื่อนำเข้าปากครับผม

ฉลองครบรอบ 10 ปีนอกจากการปรับปรุงเรื่องวัตถุดิบให้ดียิ่งขึ้นแล้วก็ยังอัปเกรดหมวดอาหารญี่ปุ่นโดยเลือกใช้เฉพาะข้าวสายพันธุ์โคชิฮิคาริการันตีคุณภาพยอดเยี่ยมอันดับหนึ่งชื่อดังแห่งจังหวัดนีงาตะลักษณะเมล็ดอ้วนกลมสั้นสัมผัสเหนียวหนึบคลุกเคล้าน้ำส้มสายชูสีแดงหมักบ่มรสชาติหวานอมเปรี้ยวกลมกล่อมเปรียบดั่งภัตตาคารโอมากาเสะปั้นไซส์เล็กลงเพื่อให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มกว่าเดิมวันนี้จึงสั่งแบบไม่ต้องคิดเยอะทั้ง "Foiegras Handroll" ตับห่านลนไฟเพิ่มผลแอปริคอตแช่น้ำเชื่อม / "Tora Signature Handroll" เนื้อวากิว A4 สับวางบนใบโอบะท็อปปิ้งอูนิ / "Unagi Handroll" ปลาไหลน้ำจืดปิ้งทาซอสบนแผ่นสาหร่าย / "Engawa Tempura Handroll" ครีบปลาตาเดียวเทมปุระกรุบกรอบ / "Saba Bou Sushi" ซาบะดองพับโรลลนไฟสไตล์เอโดะโบราณ / "Edomae Hotate Yaki" และ "Hotate Saikyo Karasumi" หอยเชลล์ฮอกไกโดย่างลนไฟธรรมดากับเคลือบซอสมิโซะไซเกียวโรยผงไข่ปลากระบอกตากแห้งคาราสุมิ / "A4 Wagyu Jambo Sushi" เนื้อวัววากิวสไลซ์บางลนไฟราดเทอริยากิตกแต่งฟัวกราส์ไข่ปลาอิคุระ / "Foiegras,Hamachi,Akami,Otoro,Chutoro Truffle & Uni ikura Gunkan" ออเดอร์วางเรียงกันอย่างสวยงามรับประทานคู่วาซาบิบดละเอียดเผ็ดฉุนขึ้นจมูก-ซีอิ๊วโชยุเคี่ยวเองอร่อยลงตัวครับ

ปิ้งย่างใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงต้องมาพร้อมกับปริมาณไขมันแทรกเยอะกว่าปกติจึงทำให้รับประทานได้ไม่นานนักทางร้านจึงต้องคิดค้นเหล่าเครื่องเคียงเอาไว้แก้เลี่ยนเพื่อทำให้ลูกค้ารู้สึกเพลิดเพลินมากยิ่งขึ้นทั้ง "Wagyu Fried Rice" เนื้อวากิวผัดบนกระทะเหล็กคลุกเคล้าข้าวสวยสายพันธุ์โคชิฮิคาริการันตีคุณภาพยอดเยี่ยมอันดับหนึ่งชื่อดังแห่งจังหวัดนีงาตะลักษณะเมล็ดอ้วนกลมสั้นสัมผัสเหนียวหนึบตกแต่งกระเทียมเจียวสไลซ์บางวางต้นหอมญี่ปุ่นหั่นท่อนเหมือนยากิโทริให้ความรู้สึกพรีเมียมกว่าข้าวเปล่าธรรมดา / "Yuzu Tappuri Amazu Daikon & Mozuku Yozu หัวไชเท้าและสาหร่ายโมโซกุแห่งโอกินาว่าลักษณะคล้ายเส้นผมลื่นหนึบดีต่อลำไส้ดองเปลือกส้มยูซุกลิ่นหอมเอกลักษณ์เฉพาะตัว / "Nozawana" ผักโนซาวานะพื้นเมืองประจำจังหวัดนางาโน่หั่นท่อนลวกบีบน้ำออกเพื่อดองเค็มกรุบกรอบเคี้ยวสนุก / "Aka Miso Soup" อัปเกรดจากมิโซะบดธรรมดาสู่เต้าเจี้ยวสีแดงเข้มข้นจุลินทรีย์เยอะมีประโยชน์ต่อร่างกายเพิ่มวากาเมะสดน้ำซุปปลาคัตสึโอะตากแห้งขูดผงผสมคอมบุกรองเข้มข้นซดคล่องคอสดชื่น / "Kimchi Soup" กิมจิผักกาดขาวหมักโบราณฉบับเกาหลีเปรี้ยวอูมามิเผ็ดร้อนต้มเป็นชิเกหม้อไฟใส่เต้าหู้ชนิดนิ่มพริกป่นสีแดงฉานไม่ค่อยเผ็ดอย่างตาเห็นเท่าไหร่อุดมอาหารไฟเบอร์ธรรมชาติสูงเร่งฟื้นฟูเรื่องระบบขับถ่ายครับผม

อยากซดอะไรชวนคล่องคอหน่อยแนะนำบุฟเฟ่ต์ระดับ Premium ราคาท่านละ 1,199++ (1,412 Net.) นั้นมีสุกี้ยากี้-มิโซะนาเบะแบบดั้งเดิมสไตล์ภัตตาคารญี่ปุ่นจับคู่เนื้อสัตว์ให้ฟินอุ่นสบายท้องแต่เนื่องจากอยากลองเมนูอัปเกรดใหม่ล่าสุดฉลองครบรอบ 10 ปีต้องข้ามไปแพ็กเกจสูงสุด Elite คนละ 1,899++ (2,236 Net.) ถึงจะได้สิทธิ์ออเดอร์ "Tora Kagoshima Pork Mala" ปรับเปลี่ยนจากหมูฮอกไกโดสายพันธุ์ผสมเลี้ยงภายในฟาร์มปิดระบบอุตสาหกรรมสู่ Berkshire (เบิร์กเชียร์) ขนดำแห่งจังหวัดคาโกชิมะต้นกำเนิดคุโรบูตะชื่อดังแท้ 100% ส่วนพื้นท้องไขมันแทรกประดุจลายหินอ่อนสวยงามจนได้รับขนานนามว่าหมูวากิวพร้อมชุดผักหมาล่าสมุนไพรจีนเผ็ดร้อนชาลิ้น ปิ้งย่างอร่อยนอกจากวัตถุดิบดีแล้วต้องมีน้ำจิ้มหลากหลายปัจจุบัน "Tora Yakiniku X Café" พัฒนาเพิ่มเป็น 5 สูตรได้แก่ 1. ยากินิคุต้นตำรับบางเบาไม่จัดจ้านจึงไม่รบกวนกลิ่นแท้จริงของเนื้อวัว 2. น้ำจิ้มหมูฟิวไทยฉุนกระเทียมพริกกะเหรี่ยงหวานติดปลายลิ้นไม่ผสมน้ำมันงาแบบสุกี้ช่วยตัดเลี่ยนอย่างหมดจด 3. ซีฟู้ดเปรี้ยวหวานจี๊ดจ๊าดถึงใจใส่น้ำมะนาวแท้,พริกขี้หนู,กระเทียมชัดเจน 4. ซีอิ๊วโชยุเคี่ยวเอง-วาซาบิบดละเอียดไว้ฟินกับซูชิหรือซาชิมิพุ่งขึ้นจมูกสดชื่น 5. มิโซะทาเระเข้มข้นส่วนประกอบลับกว่า 18 ชนิดหวานเค็มกลมกล่อมดิปห่อใบผักยัดเข้าปากคำโตครับผม

อย่าเพิ่งรีบกวาดเนื้อวากิวลงกระเพาะให้แน่นอิ่มจุกเกินไปเพราะว่าทางร้าน "Tora Yakiniku X Café" เขายังมีขนมหวานฉบับคาเฟ่หน้าตาสวยงามอลังการพร้อมเมนูใหม่ฉลองครบรอบ 10 ปีโดยรายการต่อไปนี้จำกัดออเดอร์ท่านละ 1 จานเท่านั้นเริ่มต้นด้วย "Tora Grand Parfait" เมื่อกินบุฟเฟ่ต์ระดับ Grand 1,499++ (1,765Net.) พาเฟ่ต์เสิร์ฟแก้วไวน์ทรงสูงบีบวิปปิ้งครีมรองด้านล่างสุด,ครัมเบิ้ลย้อมสีเขียวกรุบกรอบ,ถั่วแดงต้มน้ำตาลทรายบดละเอียดสไตล์โคชิอันปั้นก้อน,โมจิแป้งข้าวเจ้าเหนียวหนึบ,ผลสตรอว์เบอร์รี่ไซส์จัมโบ้,ครีมมัทฉะ,โรยข้าวพองเกนไมวางแผ่นแคร็กเกอร์หอมเนย Gaufrette ท็อปปิ้งไอศครีมชาเขียวต้องทุบทำลายทุกอย่างรวมกันค่อยตักรับประทานใช้เวลาจัดเตรียมนานประมาณ 25 นาที / "Timber Ring Yuzu" เสิร์ฟแก่ชาว Elite เท่านั้นโดว์แป้งครัวซองต์อบยัดลงพิมพ์กลมลักษณะคล้ายวงแหวนสอดคล้องตามชื่อเรียกสอดไส้ครีมยูซุตรงกลางตกแต่งชิ้นส้มเชื่อมอบแห้ง / "Kagigori Mont Blanc" น้ำแข็งไสเกล็ดหิมะโรยผงถั่วเหลืองคินาโกะถึงสองชั้นบีบครีมเกาลัดคั่วตีกับเนยสูตรไร้เหล้ารัมเพื่อเลียนแบบมองบลังค์ฝรั่งเศสฟินง่ายสดชื่นไม่รู้สึกคันคอ / "Signature Matcha Terrine" ซึ่งแตร์รีนปกติคือของคาวเอาไว้ทาขนมปังก็ดัดแปลงเป็นชาเขียวมัทฉะเข้มข้นเคียงแอปริคอตอมเปรี้ยวช่วยตัดเลี่ยนแทนครับ

"Bomboloni Brioche Donut" เพิ่งปรับเปลี่ยนใหม่ฉลองครบรอบ 10 ปีจากแป้ง Choux Cream ฝรั่งเศสเป็นโดนัทบริยอชปรับเปลี่ยนจากการอบเป็นทอดสไตล์อิตาเลียนฉ่ำเนยสอดไส้คัสตาร์ดครีมวานิลลาพร้อมผลไม้สดปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาลโรยผงน้ำตาลไอซิ่ง / "Burnt Butter Shokupan Toast" โชคุปังสัญชาติญี่ปุ่นสัมผัสเหนียวนุ่มตัดแบ่งชิ้นหนากว่าปกติทาเนยปริมาณเยอะเคลือบและราดซอสคาราเมลท็อปปิ้งไอศครีมตกแต่งแผ่นแป้งทอดผสมสีลักษณะคล้ายปะการังรูพรุนสวยงามเรียกว่าคอรัลทุยล์วางทองคำเปลวด้านบนสุดแลดูหรูหราเกินราคา / "Croissant Pudding" พุดดิ้งส่วนประกอบหลักเป็นไข่ไก่โดว์ครัวซองต์อบกรอบนอกนุ่มในแบ่งเสิร์ฟบนภาชนะตกแต่งวิปปิ้งครีมเทซอสคาราเมลโรยคุกกี้ครัมเบิ้ลไอศครีมเย็นสลับร้อนอร่อยลงตัว เครื่องดื่มของทางร้าน "Tora Yakiniku X Café" ก็ยังคงแนวคาเฟ่ชงทันทีเมื่อลูกค้าออเดอร์ทั้งโซดา-กาแฟผสานใบชาต้มสกัดไปจนถึงน้ำเชื่อมไซรัปหลายกลิ่นหลากสีสันสวยงามแต่เฉพาะบุฟเฟ่ต์ระดับ Elite เท่านั้นจะรับสิทธิ์สั่ง Mocktail ท่านละ 2 แก้วทั้ง 1.Hime (ยูซุ/ขิง) 2.Miko (โฮจิฉะ/มิกซ์เบอร์รี่/สตรอว์เบอร์รี่) 3.Geisha (โฮจิฉะ/บ๊วยญี่ปุ่น) 4. Samurai (เกนไมฉะ/ดอกไม้) 5. Shogun (ชิโสะ/แครนเบอร์รี่) 6. Tenno (เอิร์ลเกรย์/ทรอปิคอลฟรุต) สดชื่นห้ามพลาดครับผม

มื้อนี้พาแฟนกับคุณแม่มาฟินบุฟเฟ่ต์ระดับ Elite ด้วยกัน 3 ท่านพิมพ์บิลรวมทั้งหมด 6,706 บาทสุทธิ (บวก Vat. กับ Service Charge เรียบร้อย) ส่วนตัวว่าคุ้มเหมาะสมแก่ราคาเริ่มต้นตั้งแต่วัตถุดิบเช่นเนื้อวัวคุณภาพสูงนำเข้าทั่วโลกปลาสดใหม่จากตลาดประเทศญี่ปุ่นคิดค้นน้ำจิ้มเพิ่มปรับปรุงโชยุเคี่ยวสูตรโบราณลดปริมาณข้าวซูชิลงทำให้ลูกค้าได้ลองทานหลายอย่างยิ่งขึ้นไปจนถึงจัดขนมหวานสไตล์คาเฟ่อลังการ (เด็กส่วนสูงไม่เกิน 100 ซม.กินฟรี 100-130 คิด 50%) ดีงามครบถ้วนทุกด้านแบบนี้พวกเราต้องขอมอบคะแนนรีวิวครั้งนี้ไปเต็ม 5 ดาวแน่นอนครับผม🌟🌟🌟🌟🌟

พิกัด : เลขที่ 55/88-89 หมู่บ้านซิตี้คอนเนค หมู่ 8 ถ.กัลปพฤกษ์ แขวงบางขุนเทียน เขตจอมทอง กทม. 10150

เปิดบริการทุกวัน (ยกเว้นอังคาร) ตั้งแต่เวลา 11.00-23.00 น. (อาจมีการปรับเปลี่ยนตามนโยบายของรัฐบาล)

หมายเลขโทรศัพท์ : 090-986-2996

Facebook : www.facebook.com/ToraYakinikuCafe

ปัจจุบัน "Tora Yakiniku X Café" มีอีกสาขาภายในห้างคริสตัลดีไซน์เซ็นเตอร์ (CDC) เลียบด่วนรามอินทราครับ

อ่านรีวิวแล้วชอบรบกวนช่วยกดปุ่ม Share เพื่ออวดเพื่อนของคุณ

ค่อยตามไปกดถูกใจเพจเราที่นี่ > https://www.facebook.com/FoodAddictsThai/ <

และอย่าลืมกด See First เพื่อที่จะได้ไม่พลาดรีวิวใหม่ๆของเรานะ 😘😘😘