top of page
ค้นหา
  • รูปภาพนักเขียนFood Addicts - เสพติดการกิน

รีวิว "LELE by le mai anh" (สุขุมวิท 31) ร้านอาหารเวียดนามโฮมเมดเลือกใช้เฉพาะผักปลอดสารพิษรสชาติเหมือนทำกินเองในครอบครัว

อัปเดตเมื่อ 2 มิ.ย.



ออฟฟิศที่ทำงานจะต้องมีใครสักคนชอบกดสั่งอาหารผ่านแอปพลิเคชั่นเดลิเวอรี่ทุกๆวันก็สังเกตมองดูเพื่อนเรานั้นออเดอร์แหนมเนืองเจ้าหนึ่งแบ่งกันฟินรสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปากเลยสอบถามว่าซื้อมาจากร้านไหนจนได้คำตอบมันคือแบรนด์ "LELE by le mai anh" อ่านว่า "เหลเหลบายเลอมายอัน" เมื่อก่อนเปิดบริเวณสี่แยกบางขุนพรหมตรงข้ามวัดเอี่ยมวรนุชเพราะ Covid-19 แพร่ระบาดอย่างหนักจึงตัดสินใจย้ายเข้าสู่อาคาร RSU Tower ชั้น G ริมถนนสุขุมวิทซอย 31 (สวัสดี) ปรับแนวคิดเน้นทำเร็วกินง่ายสะอาดปลอดภัย จำหน่ายอาหารเวียดนามตำรับคุณยายแห่งเมืองฮานอยโดยดำเนินกิจการตั้งแต่ปีคริสต์ศักราช 1998 ปัจจุบันกำลังเข้าสู่ปีที่ 26 เสิร์ฟเฉพาะผักสดส่งตรงจากฟาร์มออร์แกนิกไร้สารเคมีขนส่งแบบเย็นรักษาอุณหภูมิช่วยคงสัมผัสกรุบกรอบสดชื่นทุกคำก่อนไปถึงโต๊ะลูกค้าผสานวัตถุดิบสูตรลับเฉพาะสืบต่อเฉพาะเชื้อสายครอบครัว วิธีเดินทางถ้าเลือกใช้รถยนต์ส่วนตัวแค่ปักหมุดขับตามระบบแผนที่มือถือจอดข้างบนตึกฟรีเพียงเก็บใบเสร็จเพื่อประทับตรานานถึง 2 ชั่วโมงเต็ม สำหรับผู้นั่งบริการขนส่งสาธารณะแนะนำ BTS ลงสถานีพร้อมพงษ์บันไดทางออก 5 ค่อยเดินต่ออีกนิดหน่อยประมาณ 450 เมตรเข้าประตูหลักโครงการทะลุด้านหลังใกล้จุดรับ-ส่งผู้โดยสารจะพบป้ายรูปหมวกไม้สานสีเหลืองแบบนี้แสดงว่าเราถึงแล้วครับ

บรรยากาศภายในร้าน "LELE by le mai anh" ตกแต่งสไตล์โมเดิร์นทันสมัยเน้นเพดานสูงโปร่งโล่งสบายอยู่ใกล้หน้าต่างบริเวณจุดรับ-ส่งชั้น G ด้านข้างอาคาร RSU Tower ซอยสุขุมวิท 31 ช่วยเปิดนำแสงจากธรรมชาติให้สาดส่องเข้ามาแลดูนุ่มนวลละมุนกำแพงติดตั้งผนังบานกระจกสะท้อนภาพให้ความรู้สึกเหมือนพื้นที่กว้างขวางยิ่งขึ้นแม้จะให้บริการแค่ไม่กี่โต๊ะเท่านั้น ผสานเหล่าเฟอร์นิเจอร์ไม้แท้แข็งแรงโครงสร้างมั่นคงประดุจกลายเป็นส่วนหนึ่งกับธรรมชาติสามารถรองรับลูกค้าได้กลุ่มละประมาณ 2-4 ท่านถ้าจำนวนสมาชิกเยอะกว่านั้นรบกวนแจ้งน้องพนักงานช่วยต่อเรียงกันมากสูงสุดรวม 20 ท่าน สำหรับพนักงานไรเดอร์แอปพลิเคชั่นเดลิเวอรี่ต่างๆเขาจัดเก้าอี้แนวบาร์ทรงสูงนั่งรอคอยออเดอร์หน้าป้ายชื่อแบรนด์อำนวยความสะดวกเต็มที่ โดยคำว่า "เหลเหล" ภาษาเวียดนามนั้นหมายถึงเร็วเร็วจึงเน้นอาหารอร่อย,สะอาด,สดใหม่ใช้ระยะเวลาปรุงสั้นพร้อมรับประทานเพื่อตอบโจทย์คนกรุงเทพซึ่งวิถีชีวิตเร่งรีบตลอดเวลาจะแวะกินแบบภัตตาคารจริงจังหรือแวะช้อปปิ้ง ณ ตู้แช่เย็นด้านหลังเคาน์เตอร์แคชเชียร์เลือกหยิบผักออร์แกนิกปลูกเองส่งตรงจากฟาร์มทุกวัน/ชุดแหนมเนืองสูตรต้นตำรับคุณยายซึ่งย้ายถิ่นฐานอพยพแห่งดินแดนนามสกุลเหงียน/เครื่องดื่มสมุนไพร,กาแฟนมบรรจุขวดต้มรายวันจับใส่ตะกร้าชำระเงินเดินกลับบ้านได้เลยทันทีครับ

เล่มเมนูอาหารของทางร้าน "LELE by le mai anh" ทำจากกระดาษเคลือบปกแข็งไซส์ประมาณ A3 พับครึ่งพิมพ์สีสวยงามบอกเล่าประวัติความเป็นมาเปิดหน้าแรกก็พบกับรายการ Signature แนะนำทั้ง "ปอเปี๊ยะทอดสูตรคุณยาย" 180 บาท / "ข้าวเกรียบปากหม้อสูตรคุณยาย" 170 บาท / "ขนมจีนและเส้นหมี่หมูย่างเตาถ่านสูตรคุณยาย" 220 บาท / "ก๋วยเตี๋ยวหลอดฮานอย" 170 บาท / "ปอเปี๊ยะสดกุ้ง" 180 บาท / "แหนมเนืองห่อสำเร็จ (หมูย่างเตาถ่านสูตรคุณยาย)" 180 บาท / "ลุยสวน (มังสวิรัติ)" 140 บาท / "กุ้งพันอ้อย" 180 บาท / แหนมเนืองหมูย่างเตาถ่านหมักซอสห่อเอง" ชุด 2 ไม้ 230 บาท ชุด 4 ไม้ 350 บาท / "เฝอหมูกับไก่" 150 บาท / "เฝอเนื้อวัว" 190 บาท / "ต้มก๋วยจั๊บญวน" 170 บาท / "ยำข้าวทอดแหนมสด" 140 บาท / "ข้าวผัดเลอมายอัน" 160 บาท / "ข้าวผัดแหนมเนือง" 160 บาท / "ผักสดชุดเล็กกับใหญ่" 30-45 บาท สายมังสวิรัติงดเนื้อสัตว์หรืออยากลองรับประทาน Plant Based ในรูปแบบของอาหารเวียดนามอร่อยก็ต้องสั่งเลยได้แก่ "แหนมเนือง Meatly! ห่อสำเร็จ" 180 บาท / "ยำข้าวทอด Meatly! " 150 บาท / "ขนมจีน-เส้นหมี่ Meatly! ทงคัตสึ" 220 บาท เครื่องดื่มมีน้ำใบเตย,กระเจี๊ยบ 60 บาท / กาแฟเวียดนาม,ดริปสไตล์เวียดนาม 75-95 บาท น้ำเปล่า/โค้ก/โซดา 20-30 บาทครับ

วิธีการสั่งอาหารลูกค้าสามารถเลือกได้ว่าอยากออเดอร์จากเล่มหรือสแกนใบ QR Code ผ่านมือถือก็บอกน้องพนักงานเลยตามใจคุณรายการแรกถูกยกวางเสิร์ฟบนโต๊ะรวดเร็วทันใจผู้กำลังหิวสอดคล้องกับแนวคิดของทางร้านอย่าง "แหนมเนืองห่อสำเร็จ (หมูย่างเตาถ่านสูตรคุณยาย)" ราคา 180 บาท เริ่มต้นจากเลือกใช้เฉพาะหมูส่วนไขมันแทรกน้อยนิดบดผสมกระเทียมจีน,เมล็ดพริกไทยขาวซอสปรุงพิเศษบีบนวดมือเรื่อยๆสัมผัสเด้งหนึบสู้ฟันพันไม้ย่างบนเตาถ่านหั่นชิ้นขนาดพอดีคำวางบนแผ่นแป้งสอดไส้ผักกาดหอม,ผลกล้วยดิบ,แตงกวาและผักชีใบเลื่อยม้วนแน่นด้วยความเชี่ยวชาญแยกพริกสด,กระเทียมไว้ให้เราจับเติมเองจิ้มซอสเปรี้ยวหวานหอมนัวละมุนคล้ายว่าผสมถั่วลิสงบดละเอียดแต่สลับเปลี่ยนสิ่งอื่นแทนเป็นความลับรสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปากจนต้องซื้อกลับเพิ่มอีกห่อ / "ปอเปี๊ยะสดกุ้ง" ราคา 180 บาท แผ่นแป้งเวียดนามแช่น้ำสอดไส้ผักกาดหอม,เส้นหมี่ขาวลวก,ใบโหระพา,ใบสะระแหน่,ปูอัดเกรดแป้งน้อย,กุ้งต้มสุกม้วนตัดแบ่งจัดเรียงลงจานแลดูสวยงามต้องรับประทานคู่อาจาดแช่เย็นๆเปรี้ยวน้ำส้มสายชูหวานน้ำตาลทรายขาวตัดเกลือสมุทรเล็กน้อยพอกลมกล่อมแช่แครอทหัวไชเท้าปอกเปลือกขูดฝอยเส้นจิ๋วสักครู่เพื่อลดกลิ่นเหม็นเขียวธรรมชาติจุ่มเยอะแทรกซึมทั่วถึงทุกอณูยัดเข้าปากคำโตแตกระเบิดสัมผัสเย็นสดชื่นเต็มปากครับ

รายการ Signature อันดับ 1 เพราะอยู่ในหมวดแนะนำประจำร้าน "LELE by le mai anh" หน้าแรกสุดของเล่มเมนูได้แก่ "ปอเปี๊ยะทอดสูตรคุณยาย" ราคา 180 บาท โดยเปลี่ยนแผ่นแป้งด้านนอกจากสไตล์จีนเป็นเวียดนามภายในสอดไส้เนื้อหมูผสมกุ้งสับหยาบ,เห็ดหูหนูดำ,วุ้นเส้นถั่วเขียว,ถั่วงอกดึงหัวทิ้ง,ต้นหอมซอยละเอียดปรุงรสชาติเค็มกลมกล่อมม้วนโรลพับห่อแบบปิดขอบรูปทรงกระบอกสวยงามจับลงทอดลงน้ำมันท่วมล้นฉบับ Deep Frying ควบคุมอุณหภูมิประมาณ 160-180 องศาเซลเซียสจับเวลารอเนื้อสัตว์สุก 100% ค่อยเร่งไฟรุนแรงเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินออกด้านนอกสีเหลืองทองสัมผัสฟูกรุบกรอบหั่นแบ่งชิ้นขนาดกำลังพอดีคำก่อนจัดเรียงใส่จานรับประทานคู่น้ำจิ้มอาจาดเปรี้ยวอมหวานอร่อยลงตัวครบถ้วนทุกๆมิติ / "กุ้งพันอ้อย" ราคา 180 บาท กุ้งทะเลผสานหมูบดคลุกเคล้ากันตามอัตราส่วนลับนวดให้เข้ากันดีด้วยไข่ไก่อีกสักฟองขยำพันบนแท่งอ้อยธรรมชาติคัดเฉพาะบริเวณโคนต้นอ่อนเคี้ยวดูดง่ายฉ่ำน้ำนำลงทอดห่อแผ่นอลูมิเนียมฟอยล์ปลอดภัยต่ออาหารตรงก้านจำลองลักษณะดูคล้ายน่องไก่หยิบถือง่ายกินสะดวกแก่ลูกค้าเสิร์ฟคู่เส้นหมี่ขาวลวกคลุกเคล้าน้ำมันโรยหอมแดงเจียว วิธีฟินจับแบ่งส่วนประกอบทุกอย่างราดซอสอาจาดซึ่งลอยแครอทหัวไชเท้าปอกเปลือกขูดเส้นฝอยแช่เย็นสดชื่นยัดเข้าปากคำโตสะใจดีครับผม

อีกหนึ่งเมนูแปลกใหม่หาลองยากในกรุงเทพมหานครเพราะปัจจุบันกลายเป็นของทานเล่นแนวสตรีทฟู้ดเรียกน้ำย่อยแทนจานหลักนั่นก็คือ "ข้าวเกรียบปากหม้อสูตรคุณยาย" ราคา 170 บาท แป้งห่อตำรับเวียดนามคนละสูตรกับของฝั่งไทยเนื้อสัมผัสค่อนข้างหนานุ่มเหนียวหนึบสู้ฟันเทส่วนผสมลงผ้าขาวบางขึงตรึงบนหม้อต้มไอน้ำพุ่งเดือดปิดฝารอขึ้นรูปสักพักค่อยสอดไส้หมูสับผัดกระเทียม,หัวหอมใหญ่โรยต้นหอมซอยยัดตรงกลางปริมาณคุ้มค่านำไม้พายบรรจงพับลักษณะเหมือนห่อทรงกระบอกสวยงามท็อปปิ้งหมูยอชนิดแป้งน้อยหอมพริกไทยดำและหอมแดงเจียวกินคู่ซอสคล้ายอาจาดแต่ไร้แครอท,หัวไชเท้าซอยเส้นเล็กลอยข้างบนเผ็ดร้อนละมุนน้ำปลาเล็กน้อยราดชุ่มฉ่ำยัดใส่ปากแบบเต็มคำสะใจ / "ขนมจีนหมูย่างเตาถ่านสูตรคุณยาย" ราคา 220 บาท เส้นหมี่ขาวแช่น้ำพอนิ่มลวกก่อนจัดลงใส่จานรองใบผักกาดหอมใต้ภาชนะส่วนเนื้อหมูคัดเฉพาะบริเวณคอแท้จำหน่ายตามซูเปอร์มาร์เก็ตแสนแพงหมักผสานเครื่องสมุนไพรบดละเอียดต่างๆรสชาติเค็มละมุนกลมกล่อมย่างเตาถ่านไฟอ่อนเวลานานอย่างบรรจงจนสุกแน่นอน 100% แล้วใช้กรรไกรตัดเล็มรอยไหม้ทิ้งหั่นแบ่งชิ้นขนาดจัมโบ้เรียงปริมาณแน่นชามเพิ่มหอมแดงเจียว-ต้นหอมซอยตกแต่งจึงยกเสิร์ฟ วิธีฟินราดน้ำจิ้มคลุกเคล้าสไตล์ก๋วยเตี๋ยวแห้งคีบห่อผักเคียงจำนวนมากรับรองดีต่อสุขภาพครับ

อยากซดน้ำซุปร้อนชวนคล่องคอสำหรับฝั่งอาหารเวียดนามแน่นอนว่าเมนูประจำชาติที่ทุกคนทั่วโลกต่างพูดถึงนั่นก็คือ "เฝอเนื้อ" ราคา 190 บาท เส้นเล็กญวนลักษณะภายนอกแบนหนาคล้ายเส้นจันท์บ้านเราลวกสุกไม่อืดง่ายสัมผัสเหนียวนุ่มสู้ฟันท็อปปิ้งเนื้อวัวบริเวณสันนอกราดน้ำซุปร้อนแลดูใสสะอาดหอมเครื่องสมุนไพรกลมกล่อมกลิ่นขิงค่อนข้างโดดเด่นสุกอมชมพูเล็กน้อยสไตล์ก๋วยเตี๋ยวหมกเสิร์ฟคู่เครื่องเคียงให้ปรุงเองตามใจคุณอีกเพียบ วิธีการรับประทานโรยถั่วงอก,ใบสะระแหน่,ผักชีฝรั่ง,ยอดผักแพว,ต้นหอมกับผักชีซอยละเอียด,พริกป่นคั่วน้ำมัน,หอมแดงเจียว,พริกเหลืองปั่นน้ำส้มสายชู,มะนาวสดผ่าซีกบีบลงไปเน้นรสชาติเปรี้ยว-เผ็ดเมื่อปะทะเข้าสู่ร่างกายเราแล้วรู้สึกสดชื่นกระปรี้กระเปร่ามากยิ่งขึ้น / "ข้าวผัดแหนมเนือง" ราคา 160 บาท เมนูแปลกใหม่ส่วนตัวไม่เคยเจอเลยรีบสั่งมาลองทันทีข้าวหอมมะลิสายพันธุ์ไทยคลุกเคล้าซอสสูตรลับเฉพาะตัวฟิวข้าวผัดสไตล์จีนเค็มละมุน สาดเหล่าเครื่องแหนมเนืองแน่นเต็มหน้าครบสำรับทั้งหมูบดเสียบไม้ย่างเตาถ่าน,ผลกล้วยดิบ,แตงกวา,พริกขี้หนู,กระเทียมสไลซ์,งาขาวคั่วใส่หม้อหินร้อนแนวภัตตาคารเกาหลีรีบราดน้ำจิ้มคลุกเคล้าจนกลายร่างสู่บิบิมบับ ตักกินหอมกลิ่นไหม้ตรงก้นพร้อมซดน้ำซุปโครงไก่เคียงผักแถมฟรีชุดเล็กเพียงออเดอร์รายการหลักรับรองตอบโจทย์คนรักสุขภาพแน่นอนครับ

ปิดท้ายด้วยเครื่องดื่มเมื่อเราพูดถึงประเทศเวียดนามอีกหนึ่งผลิตภัณฑ์ส่งออกซึ่งมีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลกนั่นก็คือ "กาแฟดริป" ราคา 95 บาท โดยทางร้าน "LELE by le mai anh" เลือกใช้เฉพาะสายพันธุ์โรบัสต้าของเหล่าเกษตรกรท้องถิ่นมีกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์แนวช็อกโกแลตติดมิกซ์เบอร์รี่ปลายจมูกนิดหน่อยบดละเอียดปานกลางเทผงใส่เครื่องดริปชนิดพิเศษชื่อว่า "Phin" เทน้ำร้อนจากกาสแตนเลสในชุดลงไปเรื่อยๆนั่งรอเวลาไหลหยดจนหมดเกลี้ยงก็พร้อมดื่มทันทีเพิ่มนมข้นหวานเองตามใจเปิดประสบการณ์เหมือนท่องเที่ยวสัมผัสวัฒนธรรมอีกรูปแบบหนึ่งเพื่อตอบโจทย์มนุษย์ออฟฟิศผู้เร่งรีบเน้นทำเวลาแนะนำว่าหยิบน้ำบรรจุขวดแก้วบริเวณตู้แช่เย็นเคาน์เตอร์แคชเชียร์ทั้ง "กาแฟเวียดนามสูตรคุณยาย" ราคา 75 บาท / "น้ำตะไคร้ใบเตย" ราคา 60 บาท และ "น้ำกระเจี๊ยบพุทราจีน" ราคา 60 บาท ต้มทุกวันไม่ค้างคืนรับประกันความสดใหม่กลิ่นสมุนไพรหอมละมุนหวานน้อยดื่มง่ายดีต่อสุขภาพคุณแน่นอน ขนมหวานจำนวนจำกัดต่อวันถ้าอยากลองต้องรีบแวะมาหน่อยได้แก่ "พุดดิ้งมะพร้าวอ่อน" ราคา 45 บาท นมโคสดต้มกำจัดเชื้อโรคกระบวนการพาสเจอร์ไรซ์ผสมแผ่นเจลาติน-เนื้อมะพร้าวอ่อนอัมพวาเนื้อเนียนนุ่มเข้าปากละลายหายทันทีโชคดีวันนี้เหลือแค่ 2 ถ้วยสุดท้ายส่วนตัวเดาว่าขายดีเพราะหมดแล้วยังเจอลูกค้าถามหาเรื่อยๆครับ

มื้อนี้เรามากับเพื่อนๆทั้งหมด 4 คนสั่งอาหารและเครื่องดื่มถึง 17 รายการคิดบิล 2,250 บาทสุทธิ (ไร้ Vat./ Service Charge บวกเพิ่ม) โดยรวมนั้นถือว่ารสชาติอร่อยเข้มข้นถูกปากใช้เฉพาะวัตถุดิบคุณภาพดีสมราคาผักสดล้างสะอาดบรรจงนั่งคัดทีละใบไร้คราบเหลืองเน่าติดเลอะดินสกปรกหรือหนอนเจาะรูจัดเรียงอย่างสวยงามปลอดสารเคมีอันตรายปรุงเสิร์ฟรวดเร็วตอบโจทย์ชาวออฟฟิศทันใจคนกำลังหิว เหล่าพนักงานก็ยิ้มแย้มแจ่มใสคอยบริการให้ลูกค้าอย่างสุดศักยภาพรักษามาตรฐานของร้าน "LELE by le mai anh" รับคะแนนไปเลย 5 ดาวเต็มๆครับผม 🌟🌟🌟🌟🌟

พิกัด : อาคาร RSU Tower ชั้น G เลขที่ 571 ถ.สุขุมวิท (ซอย 31) แขวงคลองเตยเหนือ เขตวัฒนา กทม. 10110

เปิดให้บริการทุกวันไม่มีวันหยุดเริ่มตั้งแต่เวลา 10:00-20:00 น. (อาจมีการปรับเปลี่ยนตามนโยบายของรัฐบาล)

เบอร์โทรศัพท์ : 064-539-2654


ปัจจุบันร้าน "LELE by le mai anh" มีบริการเดลิเวอรี่ส่งถึงบ้านคุณครบทุกๆแอปพลิเคชั่นบนมือถือเลยครับผม

อ่านรีวิวแล้วชอบรบกวนช่วยกดปุ่ม Share เพื่ออวดเพื่อนของคุณ

ค่อยตามไปกดถูกใจเพจเราที่นี่ > https://www.facebook.com/FoodAddictsThai/ <

และอย่าลืมกด See First เพื่อที่จะได้ไม่พลาดรีวิวใหม่ๆของเรานะ 😘😘😘


ดู 23 ครั้ง0 ความคิดเห็น

Comentários


bottom of page