top of page
ค้นหา
  • รูปภาพนักเขียนFood Addicts - เสพติดการกิน

รีวิว "HoHo Kitchen" (ท่าพระ) บุฟเฟ่ต์อาหารจีนตำรับฮ่องกงแท้เกือบ 100 รายการ เริ่มต้นแค่คนละ 699 บ.+

อัปเดตเมื่อ 17 ก.ย. 2566

พิเศษเมื่อจองร้าน "HoHo Kitchen" ผ่านลิงก์นี้ > https://citly.me/FRIQl < รับสิทธิ์สั่งบุฟเฟ่ต์อาหารจีนตำรับฮ่องกงแท้เกือบทุกเมนูในภัตตาคารทั้งหมดเกือบ 100 รายการจ่ายเพียงคนละ 1,049 บ.สุทธิ (ปกติ 1,123) จัดจนถึงวันที่ 09 ธ.ค. 2566


เมื่อนึกถึงภัตตาคารอาหารจีนสไตล์ฮ่องกงรสชาติอร่อยเด็ดโดนใจเหมือนบินตรงไปทานเองยังดินแดนต้นตำรับของแท้ส่วนตัวนั้นชื่นชอบร้าน "HoHo Kitchen" ปัจจุบันย้ายจากตึกแถวติดถนนพระราม 1 มาขึ้นห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ท่าพระชั้น 3 จำหน่ายทั้งแบบ A La Carte,ชุดอิ่มสุดคุ้มและบุฟเฟ่ต์จัดเต็มกว่า 100 รายการรวมเครื่องดื่ม/ขนมหวานทุกๆอย่างเรียบร้อยเริ่มต้นเพียงคนละ 699 บาท+ (บวกเฉพาะค่า Service Charge เพิ่มอีก 5%) เด็กน้อยส่วนสูงน้อยกว่า 90 ซม.ฟรี ตั้งแต่ 91-130 ซม.จ่ายแค่ 50% ตอบโจทย์ความต้องการของลูกค้าที่แตกต่างกันแถมยังเดินทางสะดวกมากยิ่งขึ้น ถ้าเลือกใช้รถยนต์ส่วนตัวเพียงกดปักหมุดขับตามระบบแผนที่บนมือถือมีลานจอดกว้างขวางเฉพาะ 4 ชั่วโมงแรกจอดฟรี ชั่วโมงที่ 5-6 คิดชั่วโมงละ 20 บาท หากนานเกินกว่านั้นราคาชั่วโมงละ 50 บาท บริการขนส่งสาธารณะแนะนำให้ลง BTS สถานีตลาดพลูเดินลงบันไดทางออก 3 หรือว่า 4 ตามสะดวกข้ามสะพานลอยมุ่งเข้าสู่อาคารโครงการอีกประมาณ 400 เมตรก็จะถึงจุดหมายปลายทาง มีจุดสังเกตได้แก่ป้ายไฟชื่อภาษาอังกฤษพร้อมสัญลักษณ์คล้ายถ้วยอักษรจีนขนาดใหญ่ตกแต่งด้วยศิลปะแนวฮ่องกงร่วมสมัยแปลกใหม่สะดุดตาแตกต่างจากแบรนด์อื่นๆที่เปิดอยู่บริเวณโดยรอบอย่างนี้แสดงว่าถูกแล้วรีบเข้าไปข้างในกันเลยครับผม

บรรยากาศภายในร้าน "HoHo Kitchen" ลบภาพทรงจำแบบเก่าเริ่มก้าวเข้าสู่ยุคใหม่เน้นตกแต่งสไตล์โมเดิร์นแลดูทันสมัยผสมผสานกลิ่นอายศิลปะสไตล์ฮ่องกงดั้งเดิมพร้อมเสริมสิริมงคลตามหลักฮวงจุ้ยจีนนิดหน่อยกระจายตามมุมต่างๆอย่างลงตัวเช่นพื้นหินอ่อนสลับลายดอกไม้/รั้วเตี้ยปลูกต้นไม้ผลส้มจำลองสลับประตูเหล็กยืดโบราณสีแดงสดใสคล้ายๆตึกแถวเก่าแก่เมื่อยุคปฏิวัติอุตสาหกรรม/บนกำแพงรอบครัวกลางรวบรวมแหล่งสถานที่ท่องเที่ยวชื่อดังเอาไว้ในรูปแบบภาพวาดการ์ตูนชวนจดจำง่ายๆ/เฟอร์นิเจอร์ทุกชิ้นเน้นโทนสีอ่อนสลับแดงและน้ำเงินนิดหน่อยเพื่อความสวยงามลงตัวทุกมิติ แต่มีจุดเด่นสะดุดตาที่ไม่เหมือนใครแน่ๆเลยก็คือป้ายโปรโมชั่นเยอะมากวางเรียงเต็มด้านหน้าจนถึงโต๊ะทั้งบัตรเครดิตลดสูงสุด 20%,1แถม1เฉพาะจ.-ศ.,ติ่มซำเริ่มเข่งละ 59 บาท,ชุดอิ่มสุดคุ้ม 2 ท่านเริ่มต้นแค่ 649 บาท,ชุดครอบครัวจัดเต็ม 5 อย่าง 1,150 บาท,บ่ายสามถึงห้าโมงเย็นบุฟเฟ่ต์เพิ่มเงิน 100 บาทได้ฟินขนมจีบ-ซาลาเปาไม่อั้น,A La Carte ครบ 800 บาท ถ่ายรูป-เช็กอินรับฟรี "สลัดไก่ตะกร้าเผือก" มูลค่า 250 บาท,แท็กเพื่อน 2 คนแถมขนมจีบอะไรก็ได้อีกเข่ง 59 บาท โดยวันนี้เรามากัน 4 คนเลือกบุฟเฟ่ต์ระดับแพงสุดราคา 999 บาท+ สั่งไม่อั้นกว่า 100 รายการ ตลอด 90 นาที นั่งกินยาวๆสูงสุดถึง 2 ชั่วโมงเต็ม (ยกเว้นวัตถุดิบพรีเมียมได้คนละจาน) รับชมเล่มเมนูฉบับออนไลน์ตรงลิงก์นี้ > https://citly.me/thsT1 < ไม่รอช้ารีบออเดอร์กันเลยครับ

จากประสบการณ์ครั้งก่อนสอนให้เรารู้ว่าถ้าอยากทานบุฟเฟ่ต์ ณ ร้าน "HoHo Kitchen" อย่างคุ้มค่ามากที่สุดต้องยกพวกมาช่วยกันกินเยอะหน่อยเพราะแต่ละรายการจานค่อนข้างใหญ่โตไม่แตกต่างจากแบบ A La Carte นัก โดยเฉพาะเมนูหมวดพรีเมียม A และ B ที่ใช้วัตถุดิบคุณภาพสูงราคาแพง (จำกัดเลือกได้แค่คนละอย่างเท่านั้น) วันนี้จึงออเดอร์เป็น "กุ้งตะกร้าเผือก" กุ้งแชบ๊วยไซส์ยักษ์น็อกเกลือกับน้ำแข็งจนสัมผัสเด้งกรุบกรอบสู้ฟันนำไปชุบแป้งสีเหลืองทองชิ้นใหญ่เกือบเท่ากำปั้นเด็กแรกวางเกิดเรียงบนตะกร้าเผือกชนิดเส้นทอดเคียงคู่สลัดผลไม้รวมแช่เย็นๆ (แคนตาลูป,แก้วมังกร,มะเขือเทศ,ผักกาดหอม,ผักกาดแก้ว) ราดสลัดครีม,ตักแยกใส่ถ้วยให้อีกหอมหวานมันชุ่มฉ่ำชวนฝัน / "เคาหยก" หมูสามชั้นลอกหนังแข็งเคี้ยวติดฟันออกเหลือเฉพาะเนื้อล้วนสลับชั้นไขมันอย่างสมดุลเรียงบนภาชนะนึงคู่ผักกาดดองแห้งตากเค็มเวลานานจนเปื่อยนุ่มละลายแทรกซึมความอร่อยแตะน้ำจิ้มซีฟู้ดแค่เล็กน้อยช่วยตัดเลี่ยนถูกปากคนไทย / "ปูนิ่มผัดพริกเกลือ" ปูนิ่มจากฟาร์มมาตรฐานสูงล้างน้ำสะอาดกำจัดรสเค็มจัด,เหม็นคาวทะเลชุบแป้งทอดกรอบคลุกพริกขี้หนูสด,กระเทียมเจียว,รากผักชีเค็มหวานอูมามิตักใสปากได้เลยทันทีหรือราดซอสซีฟู้ดเปรี้ยวปนเผ็ดก็แซ่บโดนใจ / "เนื้อสันฮ่องกง" สันนอกวัวหมักนุ่มชิ้นใหญ่เคลือบน้ำซอสเปรี้ยวหวานสูตรเฉพาะย่างสุกวางบนกระทะเหล็กร้อนฉ่ารองหอมหัวใหญ่ไหม้นิดๆกลิ่นหอมเหมือนขนมคาราเมลแนะนำว่าต้องลองครับผม

เฉพาะบุฟเฟ่ต์ราคาคนละ 999 บาท+ ขึ้นไปเท่านั้นจึงจะได้รับสิทธิ์เลือกเมนูพรีเมียมทั้ง A และ B อย่างละจานถ้าระดับต่ำกว่านั้นเลือกได้แค่หมวด B เช่นวันนี้เราสั่งมาเป็น "ปลากะพงสองแผ่นดิน" เพิ่งถูกคิดค้นขึ้นใหม่ล่าสุดใช้กะพงสดไซส์ยักษ์ผ่าท้องทิ้งลำไส้ลงมีดบั้งเนื้อแบบฝีมือละเอียดอ่อนเหมือนตารางหมากรุกพลิกส่วนหนังเข้าด้านในก่อนชุบแป้งทอดกรอบสีเหลืองทองอร่ามวางบนภาชนะทรงเปลแนวยาวแลดูสวยงามอลังการราดซอสจากสองแผ่นดินทั้งเปรี้ยวหวานจีนใส่ชิ้นแครอทหั่นเต๋าเล็กๆกับฉู่ฉี่ไทยเข้มเครื่องแกงหอมมันกะทิสุดนัวโชคดีที่พรรคพวกเยอะหั่นแบ่งช่วยลุยกันลงตัวไม่อิ่มแน่นเกินไป / "ราดหน้ากุ้งไข่" ติดใจจากรีวิวครั้งก่อนมากเห็นว่ารอบนี้รวมอยู่หมวดกินไม่อั้นต้องรีบออเดอร์ทันทีเส้นใหญ่ทอดฟูกรอบแทรกฟองอากาศละเอียดไม่เหมือนใครราดน้ำสัมผัสหนืดกลมกล่อมกุ้งสายพันธุ์แชบ๊วยตัวจัมโบ้เนื้อเด้งดึ๋งเคี้ยวสู้ฟันไม่ต่างจากสลัดผลไม้รายการแรกมีกลิ่นควัน-น้ำมันงากระจายอบอวลเต็มปากอร่อยถึงขั้นเพ้อหาในฝันต่อได้เลย ถ้าติดรสชาติเผ็ดแซ่บเข้มข้นสไตล์ไทยแท้ๆตามโต๊ะจะวางพริกป่น,น้ำส้มสายชู,น้ำตาล,ซีอิ๊วขาวให้ปรุงเองจนกว่าจะชอบแต่ส่วนตัวแนะนำว่าแค่ต้นตำรับก็ดีงามพอแล้ว / "หมูกรอบคั่วพริกเกลือ" สั่งไซส์ Haft ปริมาณครึ่งเดียวจากปกติก็ได้โดยบรรจุใส่จานรูปทรงสี่เหลี่ยมเล็กแทนหมูกรอบหนังบางชั้นไขมันน้อยฟูกรอบคลุกเคล้าพริกขี้หนูสด,กระเทียมเจียว,รากผักชีปรุงหวานตัดเค็มลงตัวเคี้ยวเพลินอีกแบบนึงครับผม

หลังจากนี้ทุกรายการสามารถสั่งได้ไม่อั้นตลอด 90 นาทีแต่นั่งทานได้เรื่อยๆจนกว่าจะครบ 2 ชั่วโมงเต็มหากยังเหลืออีกคิดค่าปรับจริงตามราคาแบบ A La Carte แม้จะสั่งเพียงไซส์ปริมาณเพียงครึ่งเดียวก็ตาม สำหรับจานแรกนั้นได้แก่ "ไก่ซีอิ๊ว,หมูแดง,เป็ดย่าง" แม้เลือกบุฟเฟ่ต์ระดับเริ่มต้นเพียงคนละ 699 บาท+ ก็ยังรับสิทธิ์ออเดอร์ไก่ติดหนังเลาะกระดูกออกตุ๋นซีอิ๊วตำรับจีนกลิ่นเฉพาะตัวแนะนำว่าควรจิ้มน้ำมันงาคลุกกระเทียมสับต้นหอมซอยละเอียดฉุนเผ็ดร้อนช่วยตัดเลี่ยนกินเพลินยิ่งขึ้น / หมูแดงใช้บริเวณสันคอแทรกไขมันย่างหอมควันสมุนไพรบาร์บีคิวเคี้ยวฉ่ำอร่อยทันทีโดยไม่ต้องจิ้มซอสใดๆ / เป็ดย่างหนังสีส้มกรอบสวยงามเนื้อแน่นทานคู่น้ำราดสูตรฮ่องกงชนิดพิเศษหอมหวานเข้มข้นราดซีอิ๊วดำพริกชี้ฟ้าแดงตัดเปรี้ยวอีกนิดกลมกล่อมเผลอแป๊บเดียวแย่งกันหมดเกลี้ยง / "หมูผัดเปรี้ยวหวาน" หมูสันนอกชุบแป้งทอดกรอบคลุกเคล้าซอสทำเองถ้าติดใจเขามีจำหน่ายกลับบ้านขวดละ 120 บาทเพิ่มพริกหวานสามสีเข้มข้นติดใจจนอยากซื้อไว้สักอันในครัว / "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อฮ่องกง" ปกติมีโอกาสแวะไปถึงถิ่นต้องคอยรอต่อคิวเจ้าดังนานๆซึ่งทางร้าน "HoHo Kitchen" มีให้สั่งไม่อั้นใช้เส้นใหญ่ผัดเนื้อหมักนุ่ม,ถั่วงอกหอมกลิ่นเตาไหม้ๆเคียงคู่น้ำพริกเซี่ยงไฮ้ชนิดพิเศษเผ็ดปนหวานอร่อยหากชอบก็ขายแยกกระปุกละ 250 บาทเหมือนเดิมจ้า / "มะเขือยาวผัดหมูสับ" ปกติแวะภัตตาคารจีนทุกครั้งต้องสั่งสูตรฮ่องกงจะรสอ่อนกินง่ายหอมกระทะดีไปอีกแบบนึงครับผม

เริ่มเบื่อกับอาหารต้ม,ผัด,นึ่ง,ตุ๋นอยากเคี้ยวอะไรกรุบกรอบแต่หมวดของทอดดันอยู่ในรายการเหล่าติ่มซำเกือบทั้งหมดถ้าเลือกบุฟเฟ่ต์ระดับ 999 บาท+ เพิ่มเงินอีกแค่คนละ 100 บาท รับสิทธิ์สั่งขนมจีบและซาลาเปาไม่อั้นทันที ปกติต้องรอช่วงเวลา 15.00-17.00 น.เท่านั้น เริ่มต้นกันด้วย "ฟองเต้าหู้ทอด" สอดไส้หมูเด้ง,กุ้งแชบ๊วยสับหยาบคลุกเคล้ารากผักชี,กระเทียม,พริกไทยทาบนแผ่นฟองเต้าหู้แผ่นใหญ่ประกบกันแล้วจนทอดสีเหลืองทองอัดไส้แน่นๆขอบบางจิ้มซอสบ๊วยเจี่ยใส่พริกตำรับโฮมเมดทำเองอร่อยไม่เหมือนใคร / "เกี๊ยวกุ้งทอด" กุ้งน็อกน้ำแข็งเกลือสมุทรตามเคล็ดลับเฉพาะตัวแห่งร้าน "HoHo Kitchen" บดละเอียดใส่ชิ้นเนื้อกุ้งคำใหญ่ผสมสามเกลอตำใหม่ลงทอดไฟอ่อนพร้อมกำจัดแป้งส่วนเกินออกไร้เศษสีดำติดชิ้นเกี๊ยวจึงสวยงามไร้ที่ติ / "ถุงทอง" เป็นเมนูที่ค่อนข้างหาทานยากเพราะต้องระดับภัตตาคารถึงจะยอมลงทุนใช้แผ่นปอเปี๊ยะราคาแพงห่อไส้หมูเด้ง,กุ้งสับจับรวบตึงให้มีรูปร่างเหมือนถุงของขวัญประยุกต์นำต้นหอมลวกพอนิ่มแทนเชือกมัดก่อนทอดถือเป็นหนึ่งอาหารกินเล่นตามตำรับไทยโบราณอีกด้วย / "ขนมผักกาด" หน้าตาดูไม่ค่อยน่าทานนักแต่พอลองชิมตัวแป้งนุ่มเหนียวๆหวานฉ่ำเพราะใส่หัวไชเท้าขูดฝอยจำนวนมากละมุนกุ้งแห้งเบาบางกรอบนอกอารมณ์คล้ายโมจิญี่ปุ่นราดซีอิ๊วหวานอร่อยจบแนะนำว่าต้องลองครับผม

อัปเกรดเมนูธรรมดาให้อร่อยโดนใจมากยิ่งขึ้นด้วย "ขนมผักกาดซอส XO" สูตรเฉพาะตัวของทางร้าน "HoHo Kitchen" ซึ่งแต่ละเจ้าจะมีส่วนประกอบหลักคล้ายกันนั่นก็คือหอยเชลล์ตากแห้ง,กุ้งแห้ง,มันกุ้ง,มันปู,พริกแห้ง,หัวหอมแดง,กระเทียมรสชาติเค็มเผ็ดปนหวานหอมกลิ่นทะเลซึ่งบางตำรับอาจเพิ่มวัตถุดิบบางชนิดไว้เป็นความลับคลุกเคล้าขนมผักกาดหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าทอดกรอบใส่แครอท,ถั่วงอกต้นหอมรีบผัดๆในกระทะติดกลิ่นไหม้พร้อมทานทันทีอร่อยลงตัวแบบไม่ต้องเรียกหาเครื่องจิ้มอื่นๆจนต้องขอเบิ้ลอีกจาน / "หมูสับปลาเค็ม" หมูสับเนื้อเด้งก้อนใหญ่กดรูปทรงแบนเพื่อให้สุกอย่างทั่วถึงผสมรากผักชี,กระเทียม,พริกไทย,ขิงสดแปะไข่แดงเค็มตรงกลางนึ่งสุกดี 100% โรยปลาอินทรีเค็มหั่นชิ้นเล็กๆ,ต้นหอมซอยละเอียดกระจายเต็มชิ้นเค็มละมุนกลมกล่อม / "เกี๊ยวน้ำ" หมูบะช่อใส่กุ้งหั่นหยาบยัดไส้แป้งแผ่นเกี๊ยวสีเหลืองคำโตลวกครั้งแรกเพื่อกำจัดเศษแป้งส่วนเกินออกแล้วต้มในน้ำซุปกระดูกหมูสีทองเผ็ดร้อนพริกไทยดำป่นซดคล่องคอเคียงกวางตุ้งฮ่องกงหวานเคี้ยวกรุบกรอบ / "หม่าฝ่อเต้าหู้" หรือมีอีกชื่อว่าเต้าหู้ผัดพริกเสฉวนเพิ่มหมูสับ,ซอสเซี่ยงไฮ้ทำเอง,เมล็ดซวงเจีย,พริกหวานสามสีหั่นละเอียดผัดรวมกันแต่เนื่องจากเป็นตำรับฮ่องกงจึงลดระดับความเผ็ดร้อนลงฟินง่ายใกล้เคียงซุปมากกว่าไว้กินคู่ข้าวสวยอร่อยได้ง่ายทุกวัยครับผม

นอกจากบุฟเฟ่ต์อาหารจีนตำรับฮ่องกงแท้แล้วทางร้าน "HoHo Kitchen" ยังเพิ่มเมนูติ่มซำปั้นสดใหม่ชิ้นใหญ่คำโตมากมายกว่า 16 รายการจ่ายเพิ่มเพียงหัวละ 100 บาทแต่วันที่เราไปบางอย่างหมดแต่ก็ออเดอร์ครบถ้วนทุกๆเข่งทั้ง "ขนมจีบปู" พื้นฐานใช้หมูบดละเอียดผสมกระเทียมพริกไทยละมุนน้ำมันงาเนื้อเด้งเคี้ยวสนุกท็อปปิ้งเนื้อปูม้าชั้นดีห่อแผ่นเกี๊ยวเหลืองอย่างบรรจงจับนึ่งลงซึ้งโบราณวัสดุจากไม้ไผ่ธรรมชาติรองด้วยแผ่นกระดาษไขเพื่อป้องกันการติด-เสียรูปทรงปั้นก้อนอย่างสวยงาม / "ขนมจีบหมู" มีวิธีการเตรียมเหมือนเข่งแรกทุกประการเพียงอัดแน่นหมูล้วนๆ 100% เคี้ยวเต็มปากสะใจ / "ฮะเก๋ากุ้ง" แป้งสีขาวทำเองชนิดเบาบางพิเศษจนสามารถมองทะลุเห็นตัวกุ้งบดเคล้าสับชิ้นหยาบภายในกำลังรัดตัวพร้อมระเบิดในปากจิ้มคู่ซอสเปรี้ยวแบบจีนหรือจิ๊วโฉ่วฉุนจี๊ดพุ่งขึ้นจมูกเล็กน้อยช่วยตัดเลี่ยนกระตุ้นสมองให้อยากทานต่ออีกเรื่อยๆ / "ก๋วยเตี๋ยวหลอด" ตัวแป้งบางด้านนอกบางแต่เหนียวหนึบไส้หมูสับ,แครอท,หน่อไม้สด,เห็ดหอมหั่นมือชิ้นเล็กราดซีอิ๊วฮ่องกงเหมือนภัตตาคารเจ้าชื่อดังเทียบระดับมิชลินเค็มปนหวานเบาบางหอมน้ำมันงากลิ่นเหล้าจีนอ่อนๆแทบจะตักซดกินเปล่าได้เลย นอกนั้นคือขนมจีบกุ้ง/สาหร่ายห่อกุ้งและหมูพันบล็อกโคลี่ดันหมดเพราะช่วงที่เราไปตรงกับวันหยุดยาวลูกค้าเต็มแทบทุกโต๊ะสั่งกันเกลี้ยงไม่เหลือเลยครับผม

สำหรับรายการอาหารชุดถัดไปนั้นยังคงอยู่ในหมวดติ่มซำนึ่งสดใหม่เหมือนเดิมแต่ตอบโจทย์ลูกค้าผู้เน้นโปรตีนจากเนื้อสัตว์มากกว่าห่อด้วยแป้งทั้ง "ขาไก่นึ่งเต้าซี่" ขาไก่บรรจงตัดปลายเล็บออกนำทอดลงน้ำมันร้อนๆจนผิวด้านนอกสุกสีเหลืองกรอบฟูหมักซอสเต้าซี่หรือมะกอกดำสายพันธุ์จีนสูตรเฉพาะตัวหอมรากผักชี,กระเทียม,พริกไทยดำนึ่งใช้เวลานานจนกว่ารสชาติจะแทรกซึมลึกเข้าเนื้อเปื่อยนิ่มกระดูกตามช่วงข้อต่อต่างๆหลุดอย่างง่ายดาย / "ซี่โครงหมูนึ่งเต้าซี่" คัดบริเวณซี่โครงติดกระดูกอ่อนเคี้ยวกรุบกรอบสู้ฟันแม้ชื่อจะตั้งคล้ายกับเข่งก่อนแต่วิธีทำแตกต่างกันโดยตัดเครื่องสามเกลอออกหอมเหล้าจีนน้ำมันงาเผ็ดปนหวานเคี้ยวแทะเพลินไปอีกแบบ ลุยขนมจีบสไตล์จีนฮ่องกงนานอาจทำให้รู้สึกเบื่อจนเลี่ยนทางร้าน "HoHo Kitchen" เข้าใจลิ้นคนไทยจึงเพิ่มเมนูสุดแซ่บอย่าง "กุ้งนึ่งมะนาว" กุ้งแชบ๊วยขนาดอาจจะเล็กกว่าที่เสิร์ฟบนระดับพรีเมียมแต่ยังแน่นด้งเพราะถูกน็อกน้ำแข็ง-เกลือสมุทรตามเคล็ดลับพิเศษเฉพาะตัวนึ่งพอสุกกำลังดีราดซอสซีฟู้ดทำจากพริกขี้หนูสีเขียวหนักกระเทียมเผ็ดฉุนเปรี้ยวจี๊ดจ๊าดกลิ่นเปลือกมะนาวแท้ลงไปตกแต่งด้วยยอดผักชีอีกหน่อยพอสวยงาม / "เกี๊ยวปลา" ตำรับเยาวราชไซส์ใหญ่เนื้อปลาล้วนๆไม่มีกลิ่นเหม็นคาวเมื่อเทียบกับเกรดราคาถูกตามท้องตลาดทั่วไปให้เต็มๆรวม 3 ชิ้นท็อปปิ้งซอสเหมือนเข่งก่อนหน้าครับ

อย่าเพิ่งรีบอิ่มเร็วเกินไปเพราะบุฟเฟ่ต์ที่ร้าน "HoHo Kitchen" แม้จะมีอาหารจีนตำรับฮ่องกงให้เลือกทานกว่า 100 อย่างแต่ยังต้องเผื่อพื้นที่ในกระเพาะบางส่วนให้ขนมหวานก็มีให้เลือกเยอะรวม 7 รายการได้แก่ "บัวลอยเผือกมะพร้าวอ่อน" แป้งข้าวเหนียวผสมหัวเผือกสีม่วงอ่อนโทนพาสเทลสวยงามปั้นก้อนขนาดจิ๋วเคี้ยวสนุกต้มน้ำเพื่อล้างแป้งส่วนเกินออกแล้วค่อยใส่กะทิปรุงรสชาติหวานตัดเค็มนิดหน่อยเพิ่มเนื้อมะพร้าวอ่อนชิ้นใหญ่เกรดคัดพิเศษเสิร์ฟร้อนซดแล้วอุ่นท้องสบายใจ / "ลูกตาลนมสด" ของดีแห่งจังหวัดเพชรบุรีลูกตาลคัดเฉพาะอ่อนเนื้อๆมีสีขาวใสคล้ายเยลลี่เคี้ยวเด้งสู้ฟันผสมนมข้นจืดกับน้ำเชื่อมแช่เย็นจัดตัวเกล็ดน้ำแข็งเคลือบทั่วถึงเย็นจี๊ดขึ้นสมองหอมมันนัวอร่อยเพลิน / "ลำไยอบน้ำผึ้งผสมแปะก๊วย" ลำไยสดแกะเฉพาะเนื้อล้วนคว้านเมล็ดตรงกลางทิ้งพร้อมแปะก๊วยบรรจงดึงก้านแกนกลางเหลือเฉพาะเนื้อหอมมันไร้รสขมติดปลายลิ้นราดน้ำลำไยอบแห้งใส่น้ำผึ้งอีกนิดหน่อยหอมหวานชุ่มฉ่ำถูกใจคนชอบลำไยอย่างแน่นอน / "รากบัวแปะก๊วยน้ำลำไย" รากบัวคือพืชใต้น้ำชนิดหนึ่งอร่อยแถมมีสรรพคุณมากตามตำราจีนสไลซ์แผ่นใหญ่หนาต้มน้ำเชื่อมอ้อยทรายแดงผสมลำไยอบแห้งจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลแทรกซึมเข้มข้นดูเข้าเนื้อเข้าตู้แช่แข็งพร้อมเมล็ดแปะก๊วยเน้นโดยรวมเน้นความหอมมันเคี้ยวหนึบหวานอร่อยลงตัวกำลังพอดีเลยครับ

อยากกินขนมหวานสไตล์โบราณเย็นที่มีรสเปรี้ยวอมหวานสดชื่นต้องห้ามพลาด "สละลอยแก้ว" สละเมล็ดอ้วนกลมใหญ่เนื้อสัมผัสแน่นเต็มคำกลิ่นหอมละมุนเฉพาะตัวแช่น้ำเชื่อมจนแทรกซึมเข้าทุกอณูก่อนเข้าตู้เย็นแช่แข็งเสิร์ฟลงถ้วยสไตล์น้ำแข็งเกล็ดหิมะชื่นใจ / "เต้าทึง" ประกอบไปด้วยแป้งโบ๊กเกี้ย,พุทราแห้ง,เม็ดบัว,ถั่วทอง,ลูกเดือย,ถั่วแดง,สาคูเม็ดใหญ่แช่น้ำค้างคืนต้มจนสุกนำทุกอย่างมาผสมรวมกัน ราดน้ำลำไยอบแห้งต้มกับน้ำตาลอ้อยชนิดไม่ขัดสีแบบโบราณจนเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาลเข้มหอมมันจากถั่ว,ธัญพืชหลากหลายชนิดดีต่อสุขภาพ เมนูยอดนิยมของโปรดประจำเหล่าผู้สูงอายุเมื่อเดินเข้าภัตตาคารจีนทุกหนแห่งสั่งได้ไม่อั้นตลอด 90 นาทีนั่นก็คือ "บัวลอยน้ำขิง" งาดำคั่วบดละเอียดคลุกน้ำตาลทรายแดงปั้นก้อนทรงกลมห่อหุ้มแป้งข้าวเหนียวต้มจนสุกน็อกน้ำแข็งก่อนรับประทานแค่ราดน้ำขิงเผ็ดร้อนหวานกลมกล่อมลงไปซดร้อนคล่องคอรู้สึกว่ากำลังวังชาเพิ่มขึ้น สุดท้ายเครื่องดื่มซึ่งรวมในบุฟเฟ่ต์นั้นมีให้เลือกเพียง 2 รายการได้แก่ "ชาจีนร้อน-เย็น" แบบจืดกลิ่นคล้ายซีลอนของไทยมากกว่า / "เก๊กฮวยร้อน-เย็น" หวานเบาบางหอมละมุนขึ้นจมูกดื่มคล่องรีฟิลทั้งคู่ สำหรับใครที่วางแผนจะมากินแบบ A La Carte เพียงเพิ่มเพื่อนผ่าน Line Official Account บนมือถือรับฟรีเครื่องดื่มรีฟิลชาจีน-เก๊กฮวย 1 แก้วปกติ 40 บาท คุ้มแน่นอนครับ

มื้อนี้มากินกัน 4 ท่านออเดอร์อาหารไปเยอะมากถึง 40 รายการรวมทั้งหมด 4,616 บาทสุทธิ (คิดค่า Service Charge อีก 5%) เฉลี่ยคนละ 1,154 บาทถ้วน ส่วนตัวถือว่าคุ้มค่ามากเพราะได้ลองทานอาหารจีนสูตรฮ่องกงแท้หลายเมนูไม่อั้นรสชาติอร่อยเหมือนนั่งเครื่องบินตรงไปชิมเองยังดินแดนมังกรแต่ราคาไม่แพงนักเพราะแต่ละจานคุณหัวหน้าเชฟได้นั้นเลือกใช้วัตถุดิบสดใหม่คุณภาพระดับพรีเมียมเกรดใหญ่ยักษ์เคี้ยวแน่นเต็มๆคำสะใจ จนต้องให้คะแนนความอร่อยและคุ้มค่าไปเลย 5 ดาวเต็มครับ 🌟🌟🌟🌟🌟


พิกัด : เดอะมอลล์ไลฟ์สโตร์ท่าพระ ชั้น 3 เลขที่ 129 ถนนรัชดาภิเษก แขวงบุคคโล เขตธนบุรี กรุงเทพฯ 10600

เปิดให้บริการทุกวันไม่มีวันหยุดเริ่มต้นตั้งแต่เวลา 10:00-21:00 น. (อาจมีการเปลี่ยนตามนโยบายของรัฐบาล)

เบอร์โทรศัพท์ : 02-129-6712

Facebook : https://www.facebook.com/hohokitchenTP

อ่านรีวิวแล้วชอบรบกวนช่วยกด Share อวดเพื่อนๆของคุณ

แล้วตามไปกดถูกใจเพจของเราที่นี่ > https://www.facebook.com/FoodAddictsThai/ <

และอย่าลืมกด See First เพื่อที่จะได้ไม่พลาดรีวิวใหม่ๆของเรานะ 😘😘😘

พิเศษเมื่อจองร้าน "HoHo Kitchen" ผ่านลิงก์นี้ > https://citly.me/FRIQl < รับสิทธิ์สั่งบุฟเฟ่ต์อาหารจีนตำรับฮ่องกงแท้เกือบทุกเมนูในภัตตาคารทั้งหมดเกือบ 100 รายการจ่ายเพียงคนละ 1,049 บ.สุทธิ (ปกติ 1,123) จัดจนถึงวันที่ 09 ธ.ค. 2566


ดู 87 ครั้ง0 ความคิดเห็น
bottom of page