top of page
ค้นหา
  • รูปภาพนักเขียนFood Addicts - เสพติดการกิน

รีวิว "บาร์บีคิวรีสอร์ท" หมูกระทะระดับตำนานเพิ่มวัตถุดิบสดใหม่กว่า 120 เมนู เริ่มต้นเพียงคนละ 299 บ.

อัปเดตเมื่อ 5 ส.ค. 2566


พิเศษเมื่อจอง "บาร์บีคิวรีสอร์ท" ทั้ง 7 สาขาผ่านลิงก์ดังต่อไปนี้เหลือเพียงคนละ 288 บาท

สาขาบางแค : https://citly.me/3IXbF สาขาปิ่นเกล้า : https://citly.me/LoW16

สาขาบางนา : https://citly.me/t6emk สาขาวงศ์สว่าง : https://citly.me/GdeNH

สาขาปากเกร็ด : https://citly.me/uN3sH สาขานวนคร : https://citly.me/0tXvQ

สาขารังสิต : https://citly.me/I78pi โปรโมชั่นเริ่มต้นวันนี้จนถึงวันที่ 28 ตุลาคม 2566

ถ้านึกถึงบุฟเฟ่ต์หมูกระทะระดับตำนานเปิดกิจการมาอย่างยาวนานเริ่มเข้าสู่ปีที่ 16 แล้วนั่นก็คือร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ปัจจุบันมี 7 สาขาทั่วกรุงเทพมหานครและปริมณฑลได้แก่บางนา/บางแค/วงศ์สว่าง/ปากเกร็ด/นวนคร/รังสิต/ปิ่นเกล้าราคาคนละ 320 บาท (ถึงร้านก่อน 18.00 น. เฉพาะจันทร์-พฤหัสบดีจ่าย 299 บาท) ฟินเรื่อยๆไม่จำกัดเวลาตั้งแต่ 15.00-24.00 น. รวม 9 ชั่วโมงเต็ม หากรู้สึกหิวก่อนหน้าหรือไม่อยากออกไปไหนก็สั่งเดลิเวอรี่แบบชุดปริมาณสุดคุ้มเพราะครัวเปิด 11.00-23.00 น. เด็กส่วนสูงไม่ถึง 100 ซม.ทานฟรี 101-130 ซม.จ่ายแค่คนละ 138 บาทสุทธิ โดยวันนี้พวกเราเลือกสาขาฝั่งตรงข้ามห้าง The Sense ปิ่นเกล้าใกล้บ้านวิธีการเดินทางด้วยรถยนต์ส่วนตัวให้ปักหมุดบนแผนที่ในมือถือขับตามระบบนำทางจะพบลานกว้างด้านหน้าจอดได้ฟรีเฉพาะลูกค้าเท่านั้น สำหรับบริการขนส่งสาธารณะใช้ MRT สถานีบางยี่ขันลงบันไดฝั่งตรงข้ามตลาดอินดี้ต่อแท็กซี่-มอเตอร์ไซค์รับจ้างเข้าถนนบรมราชชนนีพร้อมกลับรถอีกประมาณ 5 กิโลเมตรก็จะถึงจุดหมายปลายทาง จุดสังเกตอยู่ตรงหลังคาโครงเหล็กสีดำสนิทขนาดใหญ่พร้อมป้ายสีส้มสดใสเด่นชัดจากระยะไกลแบบนี้แสดงว่ามาถึงแล้วครับ

บรรยากาศภายในร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) สาขาปิ่นเกล้ามีการปรับปรุงใหม่ล่าสุดนำประตูรั้วเหล็กกั้นระบบเสียบบัตรออกไปแล้วย้ายเคาน์เตอร์เจ้าหน้าที่แคชเชียร์มาไว้ตรงทางเข้าด้านหน้าและเพิ่มตุ๊กตาหมีใส่เสื้อสีส้มยิ้มแย้มต้อนรับลูกค้าทุกคนที่เดินผ่านไปมาตลอดเวลา พื้นที่ทั้งหมดใช้ลานคอนกรีตกว้างขวางพิเศษคลุมหลังคาโครงเหล็กมุงสแตนเลสทรงสูงช่วยป้องกันแสงแดดสายฝนพร้อมอากาศถ่ายเทสะดวกแม้จะมีมากกว่า 100 โต๊ะแต่ก็ไม่รู้สึกอึดอัดจนหายใจไม่ออก แบ่งโซนให้บริการออกเป็น 4 ส่วนได้แก่ 1. ม้าหินอ่อนริมรั้วติดถนนบรมราชชนนีเรียงยาวออกไปด้านนอกชายคาเหมาะสำหรับนั่งรับประทานบุฟเฟ่ต์หมูกระทะชิลๆเฉพาะวันที่ท้องฟ้าแจ่มใส 2. ชุดเก้าอี้โครงเหล็กโต๊ะปูแผ่นกระเบื้องทำความสะอาดง่ายกระจายทั่วร้านรองรับลูกค้าได้ตั้งแต่ 4-12 ท่านสามารถยืดหยุ่นโดยการนำมาต่อกันได้อีกตามจำนวนสมาชิกร่วมมื้อ 3. บาร์น้ำรีฟิลไม่อั้นรวมอยู่ในแพ็กเกจเรียบร้อยไม่ต้องจ่ายเงินเพิ่มอีกทั้งน้ำแข็ง,น้ำเปล่าขวด,น้ำหวานสลับเปลี่ยนไปเรื่อยๆวันละ 6 รสชาติ,น้ำอัดลมเย็นซ่าสดชื่นสะใจ 4. ห้องจัดเตรียมวัตถุดิบตรงกลางรอบนี้ติดตั้งกระจกบานเลื่อนเปิด-ปิดอัตโนมัติเพื่อป้องกันแมลงต่างๆพร้อมตกแต่งโฉมใหม่ทั้งหมดเพิ่มแสงไฟสว่างไสวติดตั้งผนังกับเคาน์เตอร์หินอ่อนสุดหรูหราคล้ายโรงแรมดังดูมาตรฐานดีขึ้นครับ

เมนูที่เสิร์ฟภายในร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ปัจจุบันได้อัปเกรดใหม่ล่าสุดเพิ่มรายการอาหารต่างๆรวมกว่า 120 อย่าง เริ่มต้นด้วยโซนแรกนั่นก็คือโคขุนกับหมูสไลซ์โดยเมื่อก่อนต้องต่อแถวยืนคอยรับจากน้องพนักงานจำกัดแค่ครั้งละ 1 จานเท่านั้น แต่ตอนนี้วางเรียงเป็นคอนโดสูงซ้อนในตู้แช่เย็นรักษาอุณหภูมิบานกระจกใสคล้ายซูเปอร์มาร์เก็ตบนห้างให้บริการตัวเองไม่อั้นมากมาย ถาดสีดำบรรจุเนื้อวัวโพนยางคำส่วนแดงล้วน/ติดไขมัน/ท้องสามชั้น/สันคอ/สะโพก/ตะพาบ/พุงปลาแซลมอนแอตแลนติก/เบคอนรมควันพันเห็ดเข็มทอง ส่วนถาดสีขาวนั้นมีเฉพาะหมูสันคอ/หมูสามชั้นเกรดอนามัยเท่านั้นแบ่งประเภทกันอย่างชัดเจนเพื่อป้องกันลูกค้าสับสน สำหรับผักสดและหลากชนิดถูกรวบรวมนำไว้บนชั้นตักมองเห็นทุกอย่างแบบครบถ้วนทั้งผักกาดขาว/กวางตุ้งฮ่องเต้/ใบโหระพา/กะหล่ำปลีซอยละเอียด/วุ้นเส้นถั่วเขียว/แครอท/ฟักทองไทย/ผักบุ้งจีน/เห็ดเข็มทอง/เห็ดออเร็นจิหรือนางรมหลวง/เห็ดโคนชิเมจิ อยากทานอันไหนบ้างก็เชิญหยิบตะกร้าพลาสติกคีบใส่แล้วเดินไปวางบนโต๊ะของตัวเองได้เลยครับผม

ใครที่หลงรักซีฟู้ดตัวจริงต้องถูกใจสิ่งนี้เพราะปัจจุบันทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ทุกสาขาทั่วกรุงเทพมหานคร-ปริมณฑลได้ยกระดับอาหารทะเลทุกรายการให้สดใหม่คัดเฉพาะขนาดไซส์ใหญ่พิเศษเพิ่มความคุ้มค่าให้เหมาะสมกับราคาบุฟเฟ่ต์คนละ 320 บาทถ้วน (ถึงร้านก่อน 18.00 น. เฉพาะวันจันทร์-พฤหัสบดีเหลือแค่คนละ 299 บาท) ถ้าต้องการย่างสุกแบบรวดเร็วทันใจมากยิ่งขึ้นเราขอแนะนำว่าควรออเดอร์เตาถ่านพร้อมตะแกรงเหล็กเพิ่มเหมาจ่ายอีกเพียงโต๊ะละ 99 บาทเท่านั้น สามารถตักไม่อั้นเริ่มต้นตั้งแต่เวลา 15.00-24.00 น. (ยาวนานรวม 9 ชั่วโมงเต็ม) มีทั้งกุ้งแม่น้ำ/ปูม้าลายจุด/หอยหมาก/หอยตลับ/หอยเชลล์/หอยแมลงภู่ชิลี/ปลาหมึกกล้วยวางเรียงบนเคาน์เตอร์หินอ่อนดีไซน์เรียบหรูยาวตลอดแนวพร้อมน้ำแข็งชนิดเกล็ดบดละเอียดอัดแน่นเพื่อรักษาอุณหภูมิเย็นจัดระดับติดลบ สำหรับคนที่กำลังกังวลว่าเข้ามาถึงร้านรอบหลังแล้วของวัตถุดิบของดีจะถูกเหมาจนหมดเกลี้ยงก่อนก็สบายใจได้เลยเพราะน้องพนักงานคอยยืนเติมอยู่เรื่อยๆถึงเวลา 23.00 น. หรือจนกว่าครัวปิดนั่นเองครับผม

วัตถุดิบสำหรับปิ้งย่างในเตาหมูกระทะของทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) มีให้เลือกอีกหลากหลายรายการจัดเรียงบนเคาน์เตอร์สแตนเลสหล่อเย็นน้ำแข็งเกล็ดด้านล่างเพื่อรักษาอุณหภูมิคงความสดใหม่ตลอดเวลาวางเป็นแนวยาวแลดูสวยงามเรียบร้อย เริ่มต้นจากด้านซ้ายมือสุดของบาร์ได้แก่คอปลาหมึกยักษ์เนื้อชิ้นหนานุ่มเคี้ยวสนุก/ปลาแพนกาเซียสดอร์รี่ไร้กลิ่นเหม็นคาว/ไส้กรอกไก่รมควันหนังกรุบกรอบ/ปลาหมึกกรอบแช่น้ำด่างไม่มีสารปนเปื้อนอันตราย/ปูอัดห่อพลาสติกเกรดผสมแป้งนิดหน่อย/เต้าหู้ปลาสอดไส้มอสซาเรลล่าชีสแท้/ทูโทนรูปทรงหยดน้ำสอดไส้ลาวาไข่กุ้ง/เต้าหู้ไข่ตราแม่ครัวคู่คีบง่ายไม่หายลงน้ำซุป/ไข่สดประมาณเบอร์ 3-4/เต้าหู้ปลาสี่เหลี่ยมลูกเต๋า/แมงกะพรุนสัมผัสเด้งสู้ฟันซึ่งวัยรุ่นสมัยนี้นิยมกินกันเยอะขึ้น/หมูหมักน้ำผึ้งแท้โรยงาขาวมีกลิ่นหอมสีเหลืองอ่อนคล้ายผสมผงขมิ้น/หมูสามชั้นสไลซ์ติดหนังแข็งถ้าไม่ชอบหยิบถาดสีขาวแทน/เบคอนรมควันปริมาณเนื้อแดงไขมันสมดุลปิ้งนานจนติดไหม้เกรียมเล็กน้อยอร่อยเด็ดที่สุด/หมูหมักงานุ่มกำลังพอดีไม่เละหรืออมน้ำจนเกินไปเหมือนก้อนขนมเยลลี่/หมูหมักซอสบาร์บีคิวหวานนำอมเปรี้ยวละมุนมะเขือเทศผสมพวกเครื่องสมุนไพรสไตล์ตะวันตกครับ

หมวดถัดไปยังคงอยู่ในรายการวัตถุดิบสดใหม่สำหรับลงเตาหมูกระทะเรียงบนถาดสแตนเลสอย่างสวยงามเช่นเดิมได้แก่เซี่ยงจี๊หรือไตของหมูล้างทำความสะอาดอย่างดีหั่นชิ้นขนาดกำลังย่างอร่อย/ตับหมูสูตรหมักน้ำมันงาหวานนุ่มกลมกล่อมไม่แข็งกระด้างเคี้ยวฝืดคอ/ไก่หมักเมล็ดพริกไทยดำบดละเอียดแท้คัดเฉพาะส่วนสะโพกติดหนังแทรกไขมันเผ็ดร้อนเล็กน้อยคล้ายสเต๊ก/ไก่หมักงาเน้นความเด้งละมุนสู้ฟันไม่เละหรือยุ่ยแทบละลาย/มันหมูก้อนลอกหนังแข็งออกไปสำหรับใช้เคลือบกระทะให้ไหลลื่นก่อนลงปิ้ง/หมูบดเด้งสูตรเฉพาะของทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ใช้ปั้นก้อนต้มลงในน้ำซุปร้อนๆ/หมูนุ่มต้นตำรับหมักเองซึ่งครองใจลูกค้ามาอย่างยาวนานกว่า 16 ปี/หมูหมักพริกไทยดำส่วนสันนอกมันน้อยชิ้นขนาดกำลังดีไม่ติดกันเป็นแพใหญ่ชวนหงุดหงิดปิ้งสุกยาก สายชีสตัวจริงต้องถูกใจสิ่งนี้เพราะเมื่อก่อนขายแยกถาดละ 29 บาทแต่ปัจจุบันเสิร์ฟไม่อั้นนั่นก็คือ "มอสซาเรลล่าชีส" อยู่ในตู้เย็นใส่ถาดอะลูมิเนียมพร้อมละลายยืดบนเตาย่าง ถ้ารู้สึกว่าการกินหมูกระทะแบบเดิมมันน่าเบื่อลองอัปเกรดโดยการใช้เนยผสมกระเทียม,พริกไทยทาบนเนื้อและซีฟู้ดต่างๆช่วยเพิ่มกลิ่นหอมเฉพาะตัวไม่เหมือนใครอร่อยแปลกใหม่ดีครับ

ระหว่างนั่งรอวัตถุดิบต่างๆบนเตาปิ้งย่างหมูกระทะสุกพร้อมรับประทานนั้นต้องใช้ระยะเวลาอีกสักพักนึง ถ้าไม่อยากให้ช่วงเวลาแห่งความสุขขาดตอนที่ร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ได้จัดเตรียมอาหารปรุงสำเร็จไว้อย่างหลากหลายรายการเริ่มต้นด้วยโซนใหม่ล่าสุดนั่นก็คือ "เคาน์เตอร์ยำแซ่บ" มีน้องพนักงานคอยยืนประจำการรับคำสั่งจากเราทั้งยำปูดอง/ยำปูอัด/ยำไส้กรอกไก่/หอยนางรมทรงเครื่อง/กุ้งดองน้ำปลากวน (ทำสดใหม่เมื่อได้รับออเดอร์แล้วเท่านั้น) ขนมจีบหมู-ซาลาเปาไส้ครีมซึ่งเมื่อก่อนใช้เครื่องนึ่งขนาดใหญ่กินพื้นที่เยอะแถมเปลืองไฟมากก็ลดลงมาเหลือซึ้งเล็กน่ารักใช้งานสะดวกเพิ่มกระเทียมเจียวและซอสจิ๊กโฉ่วเองตามใจ โซนต่อมาเป็นซูชิสไตล์ญี่ปุ่นมีให้บริการแค่ 3 รูปแบบได้แก่ 1. โรลห่อสาหร่ายโนริสอดไส้ปูอัด/ไข่หวาน/แตงกวาราดซอสสลัดงา 2. แคลิฟอร์เนียโรลชิ้นใหญ่คลุกไข่ปลาบินสีส้มทั่วทั้งชิ้นราดมายองเนส 3. โรลหน้าปูอัดฉีกเส้นเทมาโยชุ่มฉ่ำวางเรียงเต็มถาดขนาดใหญ่กินคู่ซีอิ๊วญี่ปุ่น/โชยุวาซาบิบดสีเขียวเผ็ดฉุนจี๊ดจ๊าดขึ้นจมูกพร้อมโรยงาขาวคั่วใหม่ โดยเหตุผลที่ลดปริมาณเมนูซูชิหน้าต่างๆเพราะเมื่อก่อนต้องเหลือทิ้งจำนวนเยอะมากจึงคัดเลือกเฉพาะเมนูยอดนิยมเอาไว้บริการเท่านั้นครับผม

โซนถัดไปบริการเฉพาะเมนูสไตล์ Hot Dish บรรจุลงถาดสแตนเลสอุ่นอาหารร้อนๆให้พร้อมรับประทานตลอดเวลาเหมือนไลน์บุฟเฟ่ต์ของโรงแรมระดับห้าดาวเริ่มต้นกันด้วย "เนื้อวัวตุ๋นสไตล์ญี่ปุ่น" ใช้ส่วนเนื้อติดเอ็นและไขมันคละกันปรุงรสชาติเค็มอมหวานกลมกล่อมหอมกลิ่นโชยุ/เหล้ามิริน/สาเก/ขิงสดต้มนานจนเปื่อยนุ่มเหมาะแก่การกินเล่นหรือราดบนข้าวสวยแบบดงบุริก็อร่อยถูกใจ รายการถัดมา "หัวปลาแซลมอนนึ่งซีอิ๊ว" หัวใหญ่พิเศษเนื้อเยอะผ่าแบ่งครึ่งนึ่งซีอิ๊วหวานเค็มตำรับภัตตาคารจีนใส่เครื่องสมุนไพรสดช่วยดับกลิ่นคาวเฉพาะตัวทั้งขิงขูดเส้น/ต้นหอมหั่นท่อน/พริกชี้ฟ้าแดงสีสันสวยงาม สายซีฟู้ดไม่อยากเสียเวลานั่งปิ้งเองนานๆให้เสียเวลาก็ตัก "ทะเลรวมผัดผงกะหรี่" ใส่กุ้งแม่น้ำ/ปูม้าลายจุด/ปลาหมึกชิ้นโตผัดใส่ไข่ไก่คลุกน้ำมันพริกเผาพร้อมผงกะหรี่เพิ่มหัวหอมใหญ่/ขึ้นฉ่าย/พริกชี้ฟ้าเข้มข้นตำรับไทยแท้ๆ เมนูสุดท้ายอันที่จริงอยู่ในหมวดของยำแซ่บแต่ได้รับความนิยมมากจนต้องใส่ถาดให้ลูกค้าตักเองนั่นก็คือ "ส้มตำปูม้าสดใส่ปลาร้า" เส้นมะละกอแช่เย็นสัมผัสกรุบกรอบเคี้ยวสนุกปูม้าตัวขนาดกลางๆเนื้อสดหวานฉ่ำน้ำปลาร้าเค็มอมหวานนัวลงตัว จะรับประทานเลยทันทีหรือดัดแปลงใส่กุ้งดองน้ำปลา/หอยนางรมสดลงไปอีกหน่อยก็จะได้อาหารจานใหม่ล่าสุดซึ่งทำเองได้เฉพาะร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) เท่านั้นครับผม

เด็กอ้วนๆอย่างเรานั้นเกิดมาเพื่อคู่กับเหล่าของทอดโดยทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ก็มีให้เลือกหลายรายการวางเรียงบนถาดสแตนเลสปูกระดาษรองช่วยซับน้ำมันส่วนเกินได้เป็นอย่างดี เริ่มต้นกันด้วย "โครเกะเต้าหู้ปลา" หรือลูกชิ้นเต้าหู้ปลารูปทรงสี่เหลี่ยมลูกเต๋าชุบแป้งไข่ไก่และเกล็ดขนมปังทอดสีเหลืองกรุบกรอบน่ารับประทานมากยิ่งขึ้น / "หอมหัวใหญ่ชุบแป้งทอด" หรือ Onion Ring หั่นวงกลมชิ้นใหญ่หวานชุ่มฉ่ำเมื่อผ่านความร้อนตามธรรมชาติ / "ท้องปลาแซลมอนคั่วพริกเกลือ" คัดเฉพาะส่วนท้องสายพันธุ์แอตแลนติกทอดเพื่อกำจัดไขมันส่วนเกินเหลือแต่เนื้อติดหนังสีเหลืองกรอบคั่วพริกขี้หนูสด,กระเทียม,รากผักชี,ต้นหอม,พริกไทยขาว,เกลือสมุทรกับน้ำตาลแบบภัตตาคารจีน / "ไก่ทอด" ส่วนปีกบนล้วนชุบแป้งฟูสีเหลืองทองกรอบนอกเนื้อในนุ่มหอมเครื่องเทศสูตรเฉพาะตำรับอเมริกันอร่อยมัดใจลูกค้ามาอย่างยาวนานตั้งแต่ปี 2007 / "เฟรนซ์ฟรายส์" มันฝรั่งหั่นแท่งเล็กกินง่ายทอดคลุกเกลือเม็ดละเอียดทยอยเติมเรื่อยๆเพื่อคงความร้อนกรุ่นเหมือนใหม่ / "หนังไก่ทอด" คล้ายที่ขายอยู่ตามรถเข็นสตรีทฟู้ดข้างทางทั่วไปแต่หมักซอสเข้มข้นเข้าเนื้อกินกับน้ำจิ้มไก่หวานนำเผ็ดอมเปรี้ยวทานเพลินๆสไตล์ไทยครับ

เดินเลยมาอีกนิดหน่อยก็ยังคงอยู่ในหมวดอาหารปรุงสำเร็จพร้อมทานแต่จัดวางใส่ลงจานขนาดใหญ่พิเศษไม่ได้ควบคุมอุณหภูมิความร้อนแต่อย่างใดเหมาะสำหรับเมนูที่ถึงแม้จะทิ้งระยะเวลาเอาไว้ช่วงหนึ่งรสชาติก็ยังดีอยู่เริ่มต้นกันด้วย "ข้าวผัดกุ้ง" จุดเด่นอยู่ตรงใช้กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่พิเศษใส่มันผัดเตาไฟรุนแรงมีกลิ่นหอมติดไหม้เล็กน้อยสไตล์ภัตตาคารจีน / "ข้าวผัดกระเทียม" ตำรับญี่ปุ่นใส่เนยสดผสมกระเทียมสับจำนวนมากเอาไว้ทานคู่กับเนื้อย่างเหมือนร้านยากินิคุบุฟเฟ่ต์ / "กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา" คัดเฉพาะส่วนใบติดก้านอวบอ้วนสัมผัสกรุบกรอบหวานฉ่ำเคี้ยวสนุกตามธรรมชาติปรุงรสเพียงน้ำปลาแท้โรยกระเทียมเจียวนิดหน่อยก่อนเสิร์ฟ / "หมูมะนาว" ใช้เนื้อหมูสันนอกหมักนุ่มไขมันน้อยสูตรเฉพาะของทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ลวกสุกเรียงบนผักกะหล่ำปลีหั่นเส้นราดน้ำจิ้มซีฟู้ดพริกสีเขียวโรยพริกชี้ฟ้าแดง,กระเทียมจีนสไลซ์,ใบสะระแหน่เพื่อความสวยงามจัดจ้านฉบับไทย / "บะหมี่หยก" ลวกพอสุกกำลังดีไม่เละเรียงเส้นไม่ติดกันเพราะผ่านการคลุกน้ำมันกระเทียมเจียวจำนวนมากเป็นอีกเมนูที่อยู่คู่กับแบรนด์มาอย่างยาวนาน / "เกี๊ยวกุ้งฮ่องเต้" หมูสับบะช่อใส่รากผักชี,กระเทียม,พริกไทยดำจับพันรอบตัวกุ้งห่อแผ่นแป้งเกี๊ยวสีเหลืองโชว์ปลายหางนิดหน่อยนึ่งสุกคล้ายๆขนมจีบโรยกระเทียมเจียวพร้อมรับประทานทันทีครับผม

น้ำจิ้มสูตรของทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ให้บริการ 4 รูปแบบได้แก่ 1. สุกี้ตำรับกวางตุ้งสีแดงสัมผัสเหนียวหนืดเข้มข้นหอมกลิ่นซอสพริกกับน้ำมันงาเด่นชัดหวานนำปนเผ็ดจัดจ้านจึงครองใจเหล่าลูกค้ามาอย่างยาวนานรวม 16 ปี 2. ซีฟู้ดพริกขี้หนูสีเขียวล้วนฉบับปรับปรุงหนักกระเทียมจีนเปรี้ยวน้ำมะนาวคั้นสดโดดเด่นชัดเจนตีขึ้นจมูกปั่นจนละเอียดเผ็ดร้อนถึงใจถูกปากสายชื่นชอบความแซ่บจี๊ดจ๊าด 3. น้ำจิ้มหมูกระทะคิดค้นเองใหม่ล่าสุดคล้ายสุกี้แต่สีสันและรสชาติเบาบางกลมกล่อมเพิ่มผักชีหั่นท่อนใส่ลงไปกินง่ายทั้งเด็กและผู้ใหญ่ 4. แจ่วหนักสมุนไพรตำรับอีสานแท้นัวมะขามเปียกผสมพริกป่น/ข้าวคั่ว/ต้นหอม/ผักชีฝรั่ง/หัวหอมแดงหั่นซอยชิ้นลอยเต็มหน้าสามารถประยุกต์ทานกับเมนูได้อีกหลากหลายรูปแบบ สำหรับเหล่าของทอดกรอบต่างๆก็ยังมีซอสพริก/ซอสมะเขือเทศกับน้ำจิ้มไก่บรรจุใส่ขวดพลาสติกบีบราดหรือใส่ถ้วยเฉพาะที่จัดเอาไว้ให้เท่านั้น (ถ้าเทลงชามขนมหวานมีค่าปรับรายการละ 50 บาท) เดินออกมาข้างนอกห้องกระจกไลน์อาหารบุฟเฟ่ต์เปิดแอร์เย็นฉ่ำยังมีเคาน์เตอร์ครัวกลางแจ้งแสดงการปรุงเมนู "กุ้งอบวุ้นเส้น" และ "ต้มยำกุ้ง" หม้อหูจับไม้สไตล์จีนทำสดใหม่สั่งไว้เดี๋ยวค่อยวนกลับมารับครับ

เตาถ่านของทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) ก็ได้อัปเกรดใหม่โดยใช้กะลามะพร้าวอัดแท่งซึ่งมีคุณสมบัติพิเศษนั่นก็คือให้ความร้อนอย่างสม่ำเสมอถึง 800 องศาเซลเซียสแถมยังควันน้อยไร้เขม่าสีดำเกาะติดบนตัวอาหารจึงลดโอกาสเสี่ยงด้านโรคมะเร็งเหมาะแก่การย่างวัตถุดิบสดที่ต้องสัมผัสกับไฟตรงๆ เปลี่ยนสไตล์การกินบุฟเฟ่ต์บนโต๊ะธรรมดาให้สนุกสนานและมีตัวเลือกเยอะมากยิ่งขึ้นถึง 3 รูปแบบได้แก่ 1. กระทะทรงเจงกีสข่านวัสดุทองเหลืองหรูหราต้นตำรับคุ้นตาคนไทยถ้าหมดน้องพนักงานอาจจะสลับเปลี่ยนเป็นอะลูมิเนียมแทนซึ่งยังสุกเกรียมรวดเร็วทันใจเหมือนเดิม 2. กระทะเหล็กสีดำสนิทแบนไร้ร่องลึกรอบๆสำหรับใส่น้ำซุปเหมาะแก่สายเน้นปิ้งเท่านั้น 3. ตะแกรงเหล็กสำหรับย่างซีฟู้ดสดใหม่ต่างๆมีทั้งกุ้งแม่น้ำ/ปูม้าลายจุด/หอยหมาก/หอยตลับ/หอยเชลล์/หอยแมลงภู่ชิลี/ปลาหมึกกล้วย/ปลาหมึกกรอบ/ปลาดอลลี่/แมงกะพรุนให้สุกเร็ว-ประหยัดระยะเวลาคิดเพิ่มอีก 99 บาท (เติมถ่านรอบละ 30 บาทยกเว้น 2 เตาหลักเปลี่ยนหรือสลับกันฟรีตลอด 9 ชั่วโมงเต็ม) เท่าที่นั่งและมองสังเกตเกือบทุกโต๊ะออเดอร์เพิ่มอย่างไม่ลังเลเพราะลูกค้าส่วนใหญ่เตรียมท้องมาลุยเฉพาะอาหารทะเลให้คุ้มค่ามากที่สุดนั่นเองครับ

จัดการลงวัตถุดิบสดทุกอย่างที่ตักมาลงบนเตาย่างระหว่างรอเพื่อไม่ให้ความสุขขาดตอนเรามาฟินกับเหล่าเมนูอาหารปรุงสำเร็จต่างๆซึ่งต้องออเดอร์ตรงกับน้องพนักงานหลากหลายรายการทั้ง "ยำปูดอง" ใช้ปูม้าตัวขนาดกลางสดใหม่ดองน้ำปลาเพื่อรักษาเนื้อให้คงรูปสวยงามคลุกน้ำยำสูตรเฉพาะจากน้ำตาลมะพร้าวเคี่ยวละลายผสมน้ำปลาเพิ่มพริกขี้หนู,น้ำมะนาว,มะม่วงดิบ,หัวหอมแขก,ผักชีฝรั่ง,น้ำปลาร้าเพื่อเพิ่มรสนัวครบเครื่องสุดจี๊ดจ๊าดสไตล์ไทย / "หอยนางรมทรงเครื่อง" เมื่อก่อนวางเป็นจานให้หยิบแต่ปัจจุบันแช่น้ำแข็งรักษาอุณหภูมิจัดเสิร์ฟเมื่อลูกค้าสั่งเท่านั้นครบทั้งหอยนางรมอ่างศิลาขนาดเล็กแต่เนื้ออวบอ้วน,น้ำพริกเผา,ยอดผักกระถิน,กระเทียมเจียวราดน้ำจิ้มซีฟู้ดคลุกเคล้าให้เข้ากันอีกหน่อยอร่อยเพลินสุดๆ / "กุ้งดองน้ำปลากวน" กุ้งขาวขนาดกลางๆทิ้งหัวแกะเปลือกดึงเส้นดำตรงกลางหลังออกเหลือเฉพาะปลายหางดองน้ำปลาแท้ผสมน้ำตาลทรายเคี่ยวตำรับโบราณตักเรียงใส่จานโรยพริกขี้หนูและกระเทียมสไลซ์แผ่นบางกินคู่ซอสซีฟู้ดไม่อั้นเหมือนสวรรค์บนดินของเหล่าผู้รักกุ้ง / "กุ้งอบวุ้นเส้น" เป็นอีกหนึ่ง Signature ซึ่งจุดประสงค์หลักไม่ได้อยู่ที่กุ้งแม่น้ำด้านบนแต่วุ้นเส้นดันเหนียวนุ่มซึมซาบน้ำซอสครบเครื่องสูตรเด็ดไม่แพ้ร้านดังย่านเยาวราชโดยอยู่คู่ทางแบรนด์มัดใจลูกค้ามายาวนานกว่า 16 ปี / "ต้มยำกุ้ง" น้ำใสมีเครื่องสมุนไพรพร้อมกุ้งแม่น้ำและเห็ดอัดแน่นเต็มหม้อ สำหรับใครที่แพ้กุ้งจะตักวัตถุดิบอื่นไปให้พ่อครัวปรุงใหม่แทนก็ยินดีครับผม

รอเพียงไม่นานนักวัตถุดิบที่ลงย่างเอาไว้บนเตาถ่านก็สุกเกรียมพร้อมรับประทานคู่กับน้ำจิ้มทั้ง 4 สูตรเด็ดได้แก่ 1. น้ำจิ้มหมูกระทะถูกคิดค้นขึ้นมาใหม่ล่าสุดหวานติดเปรี้ยวแค่เล็กน้อยพอกลมกล่อมหอมกลิ่นใบผักชีผสมน้ำมันงาเบาบางจึงไม่รบกวนรสชาติจริงของหมูหรือไก่หมักเนื้อนุ่ม/หมักงาขาว/บาร์บีคิว/พริกไทยดำของทางร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) 2. น้ำจิ้มแจ่วตำรับอีสานใส่มะขามเปียกหนักเครื่องสมุนไพรทั้งต้นหอม/ผักชีฝรั่ง/หัวหอมแดง/พริกป่น/ข้าวคั่วเหมาะสำหรับกินกับโคขุนหรือหมูสไลซ์แผ่นบางไม่ผ่านกระบวนการหมักได้อารมณ์เหมือนอยู่ภัตตาคารเนื้อดาดโพนยางคำ 3. น้ำจิ้มสุกี้สูตรกวางตุ้งต้นตำรับมัดใจลูกค้ามาอย่างยาวนานกว่า 16 ปีจะเข้มข้นซอสพริกหอมน้ำมันงาเปรี้ยวอมหวานเผ็ดร้อนอย่างชัดเจนแต่ถ้ารู้สึกว่ายังไม่แซ่บสะใจพอสามารถเพิ่มพริกขี้หนูสด/กระเทียมสับ/น้ำมะนาวตรงเคาน์เตอร์ได้อีก 4. น้ำจิ้มซีฟู้ดพริกสีเขียวธรรมชาติผสมกระเทียมปั่นละเอียดจนสัมผัสเหนียวข้นเติมน้ำมะนาวแท้ตัดหวานอมเปรี้ยวและน้ำปลาพอครบ 3 รสชาติโดยถูกปรับปรุงให้ดีขึ้นกว่าแบบเก่าเยอะเพราะลูกค้าส่วนใหญ่มีจุดประสงค์เน้นถล่มเฉพาะอาหารทะเลสดเป็นหลักจึงต้องเอาใจใส่พิเศษมากกว่าเดิมครับผม

อย่าเพิ่งรีบกินจนอิ่มแน่นเกินไปเพราะว่าที่ร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" (Bar B Q Resort) เขายังมีขนมหวานต่างๆให้ตักเองอีกเพียบเริ่มต้นกันด้วยไอศครีม 8 รสชาติทั้งวานิลลา/ข้าวเหนียวทุเรียน/ดาร์กริชช็อก/กล้วยบวชชี/ลิ้นจี่/บลูเบอร์รี/รัมเรซิ่น/แกงบวดมันสีม่วงเพิ่มท็อปปิ้งต่างๆด้วยตนเองมีฟรุตสลัดสามสี/วุ้นมะพร้าว/เฉาก๊วย/มันเชื่อม/ลูกชิด/เม็ดแมงลัก/ขนมปัง/ครองแครงน้ำกะทิ ถ้าไม่ชอบไอศครีมจะตักเฉพาะเครื่องราดน้ำแดงกลิ่นสละ/น้ำเชื่อม/น้ำตาลทรายแดง/น้ำแข็งเกล็ดทำเป็นเมนูหวานเย็นแบบรถเข็นข้างทางก็ได้ตามใจ ปิดท้ายด้วยผลไม้สดตัดแต่งสลับเปลี่ยนตามฤดูกาลได้แก่สับปะรด/แตงโม/มะม่วงเปรี้ยวน้ำปลาหวานเครื่องแน่นถ้วยโตเติมไม่อั้น ซึ่งรายการอาหารในบทความรีวิวนี้เป็นแค่ส่วนหนึ่งเท่านั้นเพราะอาจมีการเพิ่มหรือปรับเปลี่ยนในอนาคตสามารถรับชมเมนูทั้งหมดได้ที่ลิงก์ > https://bit.ly/410iS5J < เบ็ดเสร็จรวม 120 อย่างนั่งฟินยาวตลอด 9 ชั่วโมงเต็มราคาคนละ 320 บาท (ถึงร้านก่อน 18.00 น.เฉพาะวันจันทร์-พฤหัสบดีเหลือ 299 บาท) คุ้มครบทุกอย่างแบบนี้ต้องไปซ้ำอีกแน่นอนครับ

วันนี้เรามาลุยกันแค่สองเหมือนเดิมคนรีบเข้าร้านก่อน 18.00 น. (วันพฤหัสบดี) จ่ายคนละ 299 บาทเพิ่มตะแกรงปิ้งของทะเลเหมายาวอีก 99 บาท (ไม่มี Vat. 7% และ Service Charge 10% คิดบวกเพิ่ม) ส่วนตัวถือว่าเป็นแฟนตัวยงของทางร้านมาตั้งแต่เปิดใหม่เมื่อ 16 ปีก่อนบอกตามตรงว่าทุกๆอย่างดีขึ้นแต่ปัญหาหลักนั่นก็คือมาตรฐานอาจตกบางวันซึ่งตอนนี้ทางแบรนด์ได้รับทราบและพยายามปรับปรุงใหม่แล้วเพื่อตอบโจทย์ลูกค้าอย่างครบถ้วนและคุ้มค่าแบบนี้ก็รับคะแนนไปเลย 5 ดาวเต็มครับ 🌟🌟🌟🌟🌟


พิกัด : เลขที่ 610/2 ถนนบรมราชชนนี ซอยบรมราชชนนี 2 แขวงบางบำหรุ เขตบางพลัด กทม. 10700

เปิดให้บริการทุกวันไม่มีวันหยุดตั้งแต่เวลา 15.00-24.00 น. หมูกระทะแบบชุดเดลิเวอรี่ 11.00-23.00 น.

(เวลาอาจปรับเปลี่ยนไปตามมาตรการของรัฐบาล) โทร. 088-249-5299

Facebook : https://www.facebook.com/BarBQResort


ปัจจุบันร้าน "บาร์บีคิวรีสอร์ท" เปิดบริการอีก 6 สาขานั่นก็คือบางแค/บางนา/วงศ์สว่าง/ปากเกร็ด/รังสิต/นวนคร

อ่านรีวิวแล้วชอบรบกวนช่วยกด Share อวดเพื่อนๆของคุณ

แล้วตามไปกดถูกใจเพจของเราที่นี่ > https://www.facebook.com/FoodAddictsThai/ <

และอย่าลืมกด See First เพื่อที่จะได้ไม่พลาดรีวิวใหม่ๆของเรานะ 😘😘😘

พิเศษเมื่อจอง "บาร์บีคิวรีสอร์ท" ทั้ง 7 สาขาผ่านลิงก์ดังต่อไปนี้เหลือเพียงคนละ 288 บาท

สาขาบางแค : https://citly.me/3IXbF สาขาปิ่นเกล้า : https://citly.me/LoW16

สาขาบางนา : https://citly.me/t6emk สาขาวงศ์สว่าง : https://citly.me/GdeNH

สาขาปากเกร็ด : https://citly.me/uN3sH สาขานวนคร : https://citly.me/0tXvQ

สาขารังสิต : https://citly.me/I78pi โปรโมชั่นเริ่มต้นวันนี้จนถึงวันที่ 28 ตุลาคม 2566


ดู 9,288 ครั้ง0 ความคิดเห็น

Comments


bottom of page